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食力
專欄作家
從吃到飽到一人食!燒肉業者該如何決定供餐模式?
採訪=林玉婷、黃毓棻撰文=黃毓棻大口吃肉、大口享受的燒肉,有多元的供餐形式,讓定價既能親民、也能高貴,讓不同族群的消費者,都能找到最能滿足自己的選擇。在定價與定位策略上,不同的供餐形式各有什麼樣的發揮...
1 個月前
2944
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「社交啤酒」新時代!啤酒市場熱門話題有哪些?
您是否曾好奇,提到一杯冰涼的啤酒時,消費者們都在討論什麼?透過i-Buzz數據庫仔細分析啤酒市場目前的討論熱詞,一窺啤酒在消費者心中的真實樣貌。本次研究從數據庫選取107個品牌,933項產品,資料搜集...
1 個月前
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餐飲龍頭「王品集團」不畏併購案動向、攜手熊貓開展獨家合作
採訪・撰文=巫芷玲王品集團自1993年起深耕餐飲服務業,餐飲品牌已涵蓋西式、日式、中式、火鍋、燒肉等領域,為台灣最大的餐飲集團,2024年10月1日更宣布與外送平台foodpanda展開獨家合作。王品...
1 個月前
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專欄作家
通膨之下日本7-11如何重新校準「松竹梅」行銷策略?
撰文=巫芷玲「針對7-Eleven的商品價格,感覺價格偏高的人逐年增加。因此,有些顧客不再光顧或減少購買,我們必須應對這一情況。」日本7-Eleven商品戰略本部長青山誠一在2024年9月18日的秋季...
1 個月前
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專欄作家
酒吧越開越多但客群有變大嗎?如何避開誤區、精準吸客?
對不少消費者來說,酒吧可以是與同事朋友放鬆聊天的地方,台灣的酒吧市場近年來也是持續蓬勃發展,但是仍有不少業者雖然投入了行銷資源,但上門的消費者不多。另外也因為酒吧背後的資源,有的是集團經營所以銀彈豐富...
2 個月前
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專欄作家
網紅行銷日益興盛 你知道「KOC」是什麼嗎?
隨著社群媒體快速發展、自媒體經營逐漸普及,越來越多人投入進行個人品牌經營,成為KOL或KOC。這一現象對網紅行銷生態和企業行銷策略產生顯著影響,使得網紅行銷趨勢於近年不斷變化。網紅行銷日益興盛,找對方...
3 個月前
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專欄作家
【食力】保健產品短期內曝光獲利?三大面向帶你打進國內外市場!
採訪﹒撰文=編輯部你是否也有一個具備創意的點子、非常有潛力的產品,卻苦無銷售門路?過去台灣許多品牌在實體零售中的銷售業績不盡理想,最大的因素便是在經營過程中,往往缺乏完整的數據支持,必須高度依賴渠道資...
4 個月前
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專欄作家
「怪奇餐飲」搶話題!想吸睛勾胃有哪4招可變化?
IKEA哇沙米霜淇淋、成真咖啡的「三隻猴子聯名調酒」、堤諾義大利比薩「眼球肉醬烤麵」、這些我們一看就感到驚訝,再看卻又好奇想試試的「怪奇餐飲」,在2023年不斷出現在消費者視野。多數餐飲品牌過去在開發...
10 個月前
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【食力】無印良品擴增食品業務!挽救獲利衰退大絕招,你買單嗎
無印良品近年在日本開的店舖規模越來越大,內有生鮮超市「良品市場」銷售生鮮與各類即食品,圖為甫於2020年7月20日在日本新潟開幕的直江津店,號稱「全球最大店鋪」。(圖片來源:無印良品官網)最近無印良品...
2020/08/27
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