食農教育

「從洄瀾到黑潮」2024花蓮食農博覽會從永續海洋出發

採訪・撰文＝郝致琪食農教育在全球已成為國家發展的重要指標，台灣也已於2022年立法通過《食農教育法》。花蓮縣作為蟬聯3屆「食育力五星城市」得主的食農資優生，在食農教育上一直不遺餘力，2024年延續前兩...

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農產集章大挑戰，等你來蒐集！

🎉農產集章大挑戰，等你來蒐集！🎉準備好來一場集章挑戰旅行了嗎？快來「產地餐桌小旅行 集章大挑戰」活動網頁領取你的集章卡， 跟著食農教育資訊整合平臺-臺灣農產地圖五大主題「認識農產、在地特色、生產方...

1 個月前     1674 看全文 〉

探秘岩雕遺址，體驗萬山部落的雙重魅力

「歐布諾伙」(Oponoho)，意思為曙光照射的美麗之地，是當地人對萬山部落的稱呼。萬山社區位於龍頭山，因著天然的環流丘地形，擁有極佳的自然景觀，並保留獨特的下潛式石板屋，以及全臺獨一無二的史前岩雕遺...

1 個月前     1281 看全文 〉

為土地與你，萃一杯泰武的香醇

 位於屏東縣大武山，海拔500到1200公尺的林蔭間，有著一顆顆透著紅色光芒的小寶石們，農民小心翼翼摘採下來，經過層層篩選後，在時間與溫度的精密萃煉下，香氣久久縈繞在鼻腔裡—這裡是以產出國際級咖啡而自...

1 個月前     1100 看全文 〉

台灣好茶除了手搖飲還有哪些新出路？

天氣炎熱的時候，我們總是習慣人手一杯手搖飲，也推升了連鎖品牌的成長，然而到了天冷的時候，就比較會願意自己泡茶，享受熱茶的香氣與口感。不過也因為不時看到食安問題或手飲飲品牌的員工，有些讓人擔心的事件發生...

2 個月前     2847 看全文 〉

池上里山慢漫遊，縱谷裡的生態奇遇記

緩和的生活節奏，敞開所有感官，感受土地的豐澤與香氣，這裡是擁有魚米之鄉美譽的臺東縣池上鄉。「里山」不是一個地名，而是來自日文漢字的直接使用，「里」代表村落、「山」則是周圍山林綠地，綜合起來就是人與自然...

2 個月前     782 看全文 〉

里仁以「餐桌上的博物館」籲永續飲食 桌上美食將成博物館絕跡？

里仁透過大坪數店面溝通永續飲食理念，在花園中插著各式作物資訊圖卡以推廣生物多樣性。（圖片來源：里仁提供）採訪·撰文＝郝致琪新門市作為大坪數概念店 推廣永續飲食和循環減碳全台最大有機連鎖通路里仁社會企業...

3 個月前     1747 看全文 〉

種小米不僅能穩固糧食安全、增加生物多樣性、還能實踐食農教育！

透過產、官、學與部落協力進行保種行動，馬太鞍部落的小米田歡喜豐收。（圖片來源：慈心基金會提供）採訪·撰文＝郝致琪你知道小米在台灣的種植面積曾達6,000公頃嗎？這一道現今國人在餐盤中已經幾乎見不到的食...

4 個月前     1878 看全文 〉

【盛夏食農趣】大富翁遊戲上線囉！總獎金超過10萬元

今年夏天，邀請您來一場食農大富翁冒險。即日起，參與【盛夏食農趣　大富翁遊臺灣】，挑戰食農知識，完成各地任務，就有機會獲得：現金1萬元、廚房家電、全聯禮券、7-11禮券、農特產品等多重好禮，總獎金超過1...

【盛夏食農趣】大富翁遊戲上線囉！總獎金超過10萬元

今年夏天，邀請您來一場食農大富翁冒險。挑戰自己的農業知識極限，完成全臺各地的任務關卡，就有機會獲得現金1萬元、廚房家電、全聯禮券、7-11禮券、農特產品等多重好禮，總獎金超過10萬元！

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中央挹注資源、地方協助串連 才能讓食農教育真正落實於民間

農友為參與活動民眾導覽鳳梨田。（圖片來源：旺來山提供）撰文＝劉怡食農教育的面向廣泛，涉及的上下游單位不一而足，然而無論運用何種方式，透過哪些管道，最終都希望達到讓更多民眾認同並支持在地農業、多採用國產...

5 個月前     2528 看全文 〉

食農教育法推動全民食育更進步了？ 2024食育力調查名單揭曉

（圖片來源：食力提供）撰文＝《食力》編輯部「台灣的農業是全民的農業！愛護這塊土地絕對不是從事農業的人才該做的，而是全民都該做的。」甫於2024年5月20日上任的農業部部長陳駿季如此表示。在《食農教育法...

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食農教育政策哪項最有感？7成以上民眾增加國產食材購買意願

食農教育法》上路兩年後，民眾和包含營養者與教師的第一線推廣人員，兩大群體對食育的推廣滿意度皆回彈到了及格線以上。（圖片來源：台灣好基金會提供）撰文＝郝致琪《食力》自2021年首度舉辦「食育力大調查」已...

5 個月前     2049 看全文 〉

正確飲食觀念導正胖瘦不均！新北奪下健康營養之冠 高雄首度入榜

（圖片來源：食力提供）撰文＝《食力》編輯部不管在人生的任何階段，健康與營養都非常重要，正確的營養攝取及健康觀念能讓兒童及青少年體格健康並茁壯成長，讓成年人更有拼搏的體力及資本，老年人能夠有更好的免疫力...

5 個月前     1787 看全文 〉

食育推動不應只限於學校！彰化縣晉升第一 嘉義縣提升五名進前三

食育推動不應只限於學校，而各地方農會可說是食農教育種子部隊，只要願意開放場地並提供解說與教學，就有機會讓民眾多一點接觸農業的機會。（圖片來源：美濃農會提供）撰文＝《食力》編輯部食農教育是在社會及校園中...

5 個月前     1780 看全文 〉

以綠色永續貫穿產地到餐桌！花蓮台東連四年「霸榜」冠亞軍

（圖片來源：食力提供）撰文＝《食力》編輯部農業可以說是立國的根本，強盛的農業可以保障國家糧食的充足，但是近年來國人飲食受到西方文化的影響，食米量從1984年的每人一年84公斤到2022年只剩下42公斤...

5 個月前     1732 看全文 〉

2024食育力城市大調查揭曉！4縣市蟬聯4年五星殊榮！

（圖片來源：食力提供）撰文＝林玉婷自2021年起，《食力》每年6月公布「食育力城市大調查」結果，在台灣對於食育推廣尚未有共識架構之時，先參照日本《食育基本法》擬定出調查主要架構，以「農業與環境、教育與...

5 個月前     1771 看全文 〉

學校午餐不只是要填飽肚子！改革供膳制度、推行飲食教育刻不容緩

（圖片來源：食力提供）撰文＝李旻叡董氏基金會自1984年5月19日成立以來，全方面關懷全民身心健康，致力於菸害防制、心理衛生、食品營養等工作，2024年5月17日舉行「董氏基金會40周年論壇」，其食品...

6 個月前     3066 看全文 〉

營養教師入校、免費午餐政策，日韓怎麼看待校園午餐的重要性？

日本熊本縣八代市東陽學校給食中心在製作餐盒的廚房現況。（圖片來源：大享食育協會官網）採訪·撰文=《食力》編輯部隨著校園午餐專法的立法倡議在台灣呼聲四起，借鏡飲食型態、教育體制、文化風俗相近的日韓鄰國經...

6 個月前     2025 看全文 〉

填問卷分享你對食農教育的感受 抽10萬元咖啡拉花機及多項好禮

（圖片來源：食力提供）撰文=《食力》編輯部聽到食農教育，您想到的是什麼？是學校的一堂課、一個新科目，還是休閒農場的耕種體驗？食農教育要如何和大眾接觸並融入日常生活，其實攸關了食材從產地到餐桌的生命歷程...

7 個月前     3039 看全文 〉