久違的食譜！壽喜燒

壽喜燒
1.爆香洋蔥絲、蔥白、（乾香菇）
2.加入水、醬油、米酒、糖、味精（一般壽喜燒偏微甜，甜度需求大於鹹），煮滾試一下味道
3.加入肉片（火鍋肉片即可），煮滾小火燒一下入味，想加蔬菜、豆腐、新鮮香菇、魚板等的可以加入，最後下蔥綠，淋上香油（成本考量的下蔥花即可）
(*)若是牛肉片順序要注意一下，牛肉片容易熟，記得自己調整順序