超級寒流來報到,只想躲在被窩當馬鈴薯呀~~~＞＜還好濕濕冷冷天氣裡的小確幸就是可以暖暖吃鍋!但帶著小朋友吃鍋手忙腳亂怕危險,總是比不了在家輕鬆,幸虧現在不出門,在家也能享受媲美店家的鮮美湯頭!來自良金牧場,全台唯一採用溫體牛肉製作的冷凍調理包：﹝良金高粱牛肉爐﹞,湯頭鮮美肉大塊,自行搭配滿滿蔬菜或火鍋配料一起煮,吃得美味幸福又豪華! 以往對良金牧場的印象就是他們家的牛肉乾很好吃!沒想到這回利用自家牧場飼養的高粱酒糟牛來製作牛肉爐,味道更是一絕!百分之百金門製作,創新手藝金門文化伴手禮 看了官網介紹,﹝良金高粱牛肉爐﹞的口味蠻多選擇的耶!有良金牛三寶、清燉牛肉爐、紅燒牛肉爐等,除了大份量的家庭號外也有個人獨享包的設計,在大潤發、家樂福、愛買、全聯各大通路都有販售! 這次直接到離家近的全聯購買,就擺在冰箱內很醒目~目前全聯只有家庭號的良金紅燒牛肉爐,想要其他口味份量的羊肉爐還是跑一趟大賣場,不過第一次嚐鮮就試試高人氣紅燒口味的吧! 市售的鍋物湯底很多很多,良金主打全台唯一採用溫體牛肉製作的冷凍調理包,顛覆大家對市售調理食品存有的不確定感,即使料理包也能吃得享受吃得健康! 蔬菜、火鍋料也一起帶,回家就有熱騰騰的牛肉爐吃囉! 打開包裝是這樣的密封盒裝,這樣的鍋底真的很方便,不須調味,也不擔心自己熬湯會失敗,直接加熱就可以吃! 一份約1300g,我會在要吃的當天先拿出來室溫稍做解凍再倒入鍋裡加熱直接加牛肉爐倒入鍋中瓦斯加熱,可以依需求增添一些水分湯頭看起來不會太油膩,除了牛肉塊還有紅蘿蔔一起,感覺直接吃就很不錯了耶 最犯規的是裡面超多肉,還加入紅蘿蔔一起燉煮,雖然價格比起其他品牌稍高了一點,但肉多實在湯頭好,確實有它的價值在!看看這完整的大塊牛肉,一口一口吃進嘴裡都是滿足! 良金的牛肉都是新鮮現煮,保留肉質的纖維甜度大塊肉很有咬勁,某些還帶有筋的部分,我超愛~下次想衝大賣場買半筋半肉跟牛三寶來試試 有超強的鍋底,再搭配豐盛的食材,準備來吃火鍋啦! 我們家真的很愛吃火鍋,尤其是肉哥,他應該一年四季都可以吃鍋吧XDDD但一家四口吃火鍋真的不便宜!選了好的湯底,搭配喜歡的配料,這樣在家吃不僅乾淨衛生,還可以吃得很飽! 當然,良金的牛肉爐裡最精華的莫過於這包秘密武器,獨家配方「高粱酒包」! 湯滾了再加,增添不少香氣!少了酒精保留酒香,好吃又暖身 眾多配料我強推高麗菜、豆皮跟凍豆腐,耐煮又好吃尤其豆皮跟凍豆腐可以吸附飽飽的湯汁,咬下去爆漿超好吃呀 像我們家是近年來才開始吃牛肉,對於牛肉的挑選跟料理真的很陌生這樣的鍋底就是很棒的小幫手! 這次有多備幾份在家,年節就可以偷呷步來個簡單圍爐啦! 吃不完隔天加入新的配料繼續煮,連吃幾天都不膩呀XDDDD 除了煮火鍋,也可以用來做牛肉燴飯或是牛肉湯麵 將燙好的麵跟青菜加入湯裡,就是好吃的紅燒牛肉湯麵! 我們都會在家裡吃完早餐才上班上課像現在天氣冷,早起也想來點暖身暖胃的食物這樣的湯麵就很合適,短時間也能快速完成 以往外面的紅燒牛肉都會辣,或是辛香料的味道明顯,本來有點小擔心孩子不能一起吃,沒想到良金的紅燒牛肉爐不會唷! 利用牛骨、豬骨、全雞跟蔬果原食熬煮湯頭,天然零負擔,湯頭甘甜濃郁,不辣不死鹹,喝了不會口乾舌燥 早起吃不怕有負擔,小朋友也能吃得營養有飽足感! 天冷了,趕緊準備好吃的金門高粱牛肉爐無論煮粥、入菜、燴飯或是湯麵都好方便,搭配青菜丸餃等配料,在家就能輕鬆享有美味好吃的健康鍋物!只要有濃郁夠味的湯底,想怎麼變化由自己決定! 良金牧場．高粱牛肉爐官網：https://www.liangjinfarm.com/FB粉絲頁：https://goo.gl/ADZ8KR
