家庭煮婦Grace媽媽一人用餐的奢華饗宴分享、台北松山區美食推薦~﹝海峽會﹞~﹝海峽會﹞位於捷運台北小巨蛋站步行8分鐘的﹝宏國大樓B1﹞,用餐採預定方式以前是海峽兩岸的高級私人招待所,現在也有開放一般民眾預約前往享用喔~~目前推出美國牛肉火鍋季~美國﹝內布拉斯加州﹞出產的牛肉好肥好嫩~吃到美食真是太幸福啦!現場也邀請了多位貴賓以及美國肉類出口協會的嘉賓們一起為﹝美國牛肉火鍋季﹞揭開序幕今日要品嚐的4種美國牛肉種類如下：按評等排列1.美國肋眼-Prime等級 (極佳級-最高等級的牛肉,牛背部的肋脊(Rib)部位,肉質與脂肪分布最佳)2.美國肋眼-現場展示Choice等級 (特選級),但我們享用可是Prime等級 (極佳級)///的喔~~3.美國安格斯無骨牛小排-Choice等級 (特選級)安格斯風味更高於choice無骨牛小排4.美國無骨牛小排-Choice等級 (特選級-一樣是牛的肋脊(Rib)部位,肉質結實帶油筋且油花甚多) ﹝海峽會﹞位於宏國大樓的地下室,每年適逢聖誕佳節宏國大樓的大廳看起來總是氣勢十足、美輪美奐今年大廳多使用了銀與金的佈置看起來更加奢華大氣~有種幸福聖誕的到來~看到大廳入門後的右邊-黑與紅招牌就到達囉總包箱人數超過400位,共有8人-24人的私密包廂可選擇餐點也非常多元,火鍋、套餐、台菜、法餐...也有專為不食葷者設計的素食套餐,應有盡有今日Grace媽媽來品嚐共桌的﹝個人火鍋﹞,食材會在圓盤上轉圈~想吃什麼夾什麼!!非常特別的吃法~每個人桌前都有自己的一套餐具,沾醬也精心準備了三種依自己口味選擇火鍋採用清爽的昆布及柴魚熬煮的湯底,內有高麗菜葉在座位下特別提供置物籃可放包包,個人空間算很寬廣 ﹝所有的選材都是一等一的精緻、美味,用料之豐盛!﹞每份餐盤上都貼心標註了品名以及入鍋的川燙時間,餐盤也是中央圓桌自動旋轉到面前不用站起來就能夾遠處的菜色真的挺方便,個人空間不會顯擠!一個人用餐也很開心~餐盤或桌面若髒了隨時都有服務生隨側在後,永遠保持整潔的用餐環境 ﹝最厲害的美國牛肉一定要介紹一下﹞美國農業部﹝USDA﹞把美國牛肉分為極佳級（U.S.Prime）,特選級（U.S.Choice）,可選級（U.S.Select）,合格級（U.S.Standard）,商用級（U.S.Commercial）,可用級（U.S.Utility）,切塊級（U.S.Cutter）及製罐級（U.S.Canner）這八大等級.我們一般所吃的牛排目前大多都是採 Prime&Choice,高級牛排店更會將 Prime等級標示出來呢!今日所享用的牛肉是來自美國牛肉之州-內布拉斯加洲的上等牛肉,以天然的環境、草料及穀物飼養.真空袋運送過程中進行濕式熟成,烹調後的油花分布均勻肉質鮮嫩、肥美多汁~真是美味極了!啾咪~/// Prime極佳級-肋眼具有豐富的大理石油花分布和堅實的肉質,大約2％左右的牛肉能得到這個評級天呀~細細的油花分布的好均勻好像下雪,好多、好美喔!另一款Prime極佳級-肋眼肋眼Prime等級食後感想： 油花分布非常明顯的細緻；Prime等級在口感上果真不同凡響!!一入口馬上化開,實在是很美味呀! choice特選級-安格斯無骨牛小排choice特選級-無骨牛小排牛小排評比：選自牛的肋脊(Rib)部位,肉質較結實帶油筋且油花甚多,對我來說更喜歡安格斯無骨牛小排,超肥超好吃~燙至粉嫩後起鍋完全不硬,湯汁又多風味十足~更夠味喔! 這塊燙太熟了~可惜呀~就是這樣粉粉嫩嫩~口感後味道佳~超級好吃!建議大家先不沾醬吃原味看看~完全是新的體驗!(大約是入鍋後共涮5下=5秒左右就是粉嫩色澤囉~)入口即溶的油花在嘴裡溶出的美味真不是蓋的,太感動拉~~咀嚼後的香氣十分明顯、吃起來不全是肥油還會帶點清爽的肉汁,風味迷人!嘴裡吃完後好像還有點餘韻~馬上想川燙下一塊來吃!除了原先桌上附的調味品,轉盤上還有麻辣醬、沙茶醬、各種辛香料可搭配看起來真是色香味俱全,令人食指大動呀!讚岐烏龍麵搭配胡麻醬吃起來很清爽,口感Q彈~剛好可以去油解膩一番~季節鮮果&黑糖葛粉條水果很鮮甜~居然還有我最愛的紅心芭樂!好吃~最後以甜品黑糖葛粉條畫下美好句點中間是萬丹紅豆泥,葛粉條QQ滑滑~冰冰涼涼很給力黑糖不夠可以自取糖罐再添加,我覺得味道很剛好~也可以加冰在上面喔!海峽會內到處都是藝品可以參觀~美不勝收呢!!本次Grace媽媽所參加的﹝內布拉斯加州極美牛火鍋饗宴﹞不僅室內環境優美、服務很用心、食材講究,也享受到頂極的美牛火鍋,真是太幸福啦~!!但這是特別受邀參加才能吃到的 Prime等級好吃牛肉 ；之後雖沒有相同的活動,還是很推薦大家到﹝海峽會﹞訂位用餐喔^^~推推!Grace媽媽另分享活動好消息給大家 ：目前全台共160家火鍋店正與美國肉類出口協會推出美牛火鍋季（活動期間11/1~11/30)詳情請見﹝美國牛肉,原味享受!!﹞FB粉絲團：https://www.facebook.com/usmef.taiwan/活動官網（內有各店家介紹）：http://usbeefhotpot.com.tw/ 海峽會-採預約訂位地址：台北市松山區敦化北路167號B1(宏國大樓) (捷運台北小巨蛋站步行8分鐘)電話：（02）7707-6666FB粉絲團：https://www.facebook.com/twcsclub/官網：http://www.csclub.com.tw/(此篇為邀約合作文,好吃推薦給大家~~) 親子共學延伸閱讀 ► ► 點此回GraceMama的親子部落格首頁看全部資訊 ◄ ◄ ► 英文自然發音學習延伸閱讀：﹝分享推薦﹞英文自然發音教材-﹝PHONICSANDKKGO﹞英文發音桌遊公益出版(3歲起試用1年^^)Grace媽媽看影片學英文-RD英文﹝全解析最有效背單字法﹞傑群書屋﹝發音桌遊﹞親子互動DIY﹝A~Z字母名及字母音介紹﹞Grace媽媽照書養學英文-王宏哲﹝在孩子的教養,你做對了嗎?﹞傑群書屋﹝英文發音桌遊﹞KUMON﹝勞作書﹞ ►英文自學文章：﹝到底要不要學KK音標???﹞這是很多新朋友要和Grace媽媽共學的問題!!裡面都有分析!???? http://gracehoo74.pixnet.net/blog/post/133333775 ►延伸閱讀相關育兒英文自學文章：1.﹝0歲寶寶布書分享﹞http://bit.ly/2vx0wwW2.﹝1-3歲遊戲書分享﹞http://bit.ly/2feO6DR3.﹝廖彩杏老師,100本有聲書使用分享﹞http://bit.ly/2voOGp14.﹝為什麼會想跟孩子共讀?﹞http://bit.ly/2weAigA5.﹝汪培珽老師,餵故事書長大,非英文﹞http://bit.ly/2vp56xL6.﹝汪培珽老師,英文耳朵﹞http://bit.ly/2we4nwE7.﹝李貞慧老師,人文素養學英文﹞http://bit.ly/2fewkAo8.﹝李貞慧老師,33本暖心英文繪本﹞http://bit.ly/2ub730M9.﹝吳敏蘭老師,寶寶的英語好感度﹞http://bit.ly/2ffgJAK10.﹝孩子是鏡子裡的你,英文歌﹞http://bit.ly/2ur9TK811.﹝看世界國旗學英文﹞http://bit.ly/2u872a1 ►科普育兒好物延伸閱讀：﹝分享推薦好物﹞Grace媽媽玩科普學英文﹝賽先生科學﹞﹝看影片學英文﹞﹝遊記﹞高雄/賽先生科學工廠❤科學迷的最愛﹝好聽英文兒歌收集﹞台北士林科教館❤只要70元就能玩﹝常設展3-6樓﹞超過15種以上好玩科學遊戲~7月1號開始暢遊三館套票只要200元~ ►保健好物延伸閱讀：﹝身體保養﹞doterra多特瑞精油❤天呀!為什麼上幼稚園這麼容易生病~!沒食慾x肌肉僵硬x鼻子過敏x好睡眠x舒緩肌膚~放鬆心情舒壓芳療這麼厲害!!? ►哪裡找的到Grace媽媽?◄有其它想知道的地方歡迎再來信給我流水帳日記內有用過記錄都能直接幫大家整理大合集推薦,歡迎交個媽媽朋友(媽媽的生活真的是甜蜜的負擔!)喜歡Grace媽媽的分享可以﹝追蹤我﹞﹝加好友﹞或﹝留言﹞,有空我就會來寫好用合集^^信箱：gracehoo74gmail.com FB臉書：GraceHou(閒聊區)►FB公益社團：幫朋友清庫存全新二手英文童書-大家一起撿便宜 ◄(最近上班比較忙一點點,有空會幫朋友清些英文童書做公益) ►FB育兒粉絲頁：Grace媽媽.趴趴Go說故事.◄粉絲頁不定期舉辦活動(共學及發表最新資訊都會在這邊喔^^) 歡迎加入一起分享育兒,按「讚」加入粉絲頁點﹝搶先看﹞才能看所有文章通知(不然FB粉專會漏發訊息喔)►►電腦版►►「已說讚」設定「搶先看」「所有貼文通知」►►手機版►►「追蹤中」設定「搶先看」
