會發現這家完全藏在巷子裡的店,真的是意外.當初是為了去探訪後火車站的下竹樹屋,騎著機車順便繞繞下竹里其他的小景點拍照時,亂繞之下進到這條平常絕對不會進來的巷子,意外的發現這家藏點子蛋糕工坊.*藏點子蛋糕工坊店家就在一般民宅之中,門口掛了一個小小招牌外,另外一個板子掛著"老闆時常外出送貨,訪客請先打電話預約"的字眼,讓我機車停在門口張望了半天,看著裡面有點光但是又有點暗的模樣,心裡其實很掙扎要不要去敲門看看.完整全文在部落格幸好看到店內有人往門口走來招呼,我才鼓起勇氣進去~~(在這種巷子裡,被抓去關在裡面也不會被發現吧~:p)店內空間其實也不大,櫃台前一小塊的區域,只有一張桌,牆壁上掛滿了照片,店家主要是做網購或是彌月蛋糕,所以室內沒有用餐位置也沒有差別.*真的很小牆上掛著2012年時還獲得新竹非吃不可美食的獎狀,原來人家早早之前就很厲害了耶!!*還有得獎的呢另外一頭的牆上,就掛著他們各種蛋糕類的產品,品項其實還滿多樣的,不過第一次來有點不知道該如何下手.*菜單幸好老闆有捲類的試吃方式,一捲100元可以嘗到三種它們的捲類產品(柚香巧克力、蜂蜜水果、焦糖咖啡),另外蛋糕類也可以單買一片的方式,所以就選了一捲綜合捲及一塊紐約重乳酪(NTD60).*小包裝試吃重乳酪蛋糕吃起來很緊實,微微的乳酪鹹味配著上下層稍微硬一點的蛋糕體,吃起來味道還滿香的,重點是這樣的乳酪味道我們覺得滿適中的,沒有太過厚重會讓人覺得膩口,所以滿好吃的~~而且這個還有分6"&8"兩種大小,一整個價格分別是NTD300&NTD550,老闆說不少人的彌月蛋糕選的是6"的紐約重乳酪蛋糕.這次我們的彌月蛋糕也有選擇這款喔~*紐約重乳酪蛋糕(NTD60)*6"紐約重乳酪(NTD300)另外一個試吃的綜合卷中,包含了他們的三樣產品：柚香巧克力、蜂蜜水果及焦糖咖啡.*綜合捲(NTD100)第一個試吃的是柚香巧克力,捲類軟軟的蛋糕體帶著巧克力的淡淡香氣及苦澀味,中間的奶油不會讓人覺得吃起來不舒服,而且感覺中間還夾雜了柚子的果肉?!吃起來味道滿特別的,只是滿好奇的是中間夾的真的是柚子果肉嗎?這樣季節不對沒有柚子產出時,裡面要夾些什麼呢?這一款也讓我們滿喜歡的,所以最後也有選擇這當我們的彌月蛋糕喔!*柚香巧克力原本的三個捲中,蜂蜜水果是我比較期待的,平常就滿喜歡水果入料的蛋糕,所以總是格外興奮.不過蛋糕因為加入了蜂蜜,吃起來就像蜂蜜蛋糕那樣甜甜的,但中間的水果及奶油部分,吃起來感覺比較空虛偏軟,軟到有點失去了口感,讓我覺得吃起來感覺古怪了點,所以不太喜歡.*蜂蜜水果另外一種口味是焦糖咖啡,這一個的味道也還不錯,甜中帶點苦澀感的蛋糕,我們也滿喜歡的.不過三個捲比起來,因為柚香那還可以吃到果粒的驚喜感,讓我們最後選擇了它~*焦糖咖啡第一次試吃完後為了再多看看產品及大小,免得送禮給大家時失禮了,所以又跑了一趟巷子裡的藏點子.這回還特別請老闆讓我拍一下後面的工作區,店家的門面雖然不大,但是後面的廚房工作區卻意外的大!很寬敞的廚房後頭擺了3台的大烤箱,一旁的冰櫃也很大,老闆說平常他們接彌月蛋糕,一次做100個以上都沒有問題.看著這樣的工作區域,我想應該是沒有問題啦~:p*廚房工作區看到他們的提拉米蘇8"一個價格300和原本想選擇的重乳酪蛋糕一樣,所以又讓我多買了幾樣回去試試味道,看看吃起來是否有合口味.*提拉米蘇(8",NTD300)縮小版的單杯提拉米蘇,吃起來還滿好吃的喔!!可可粉下的奶油蛋糕部分,軟軟綿綿的口感,加上底部海綿蛋糕,整體的味道還不錯喔!*提拉米蘇(單杯NTD60)一連吃了這麼多樣,其實很多根本就是自己愛吃而已,因為這種單杯的也不可能當作彌月禮來送給大家,所以還是如上面提到的,最後我們選擇的就是紐約重乳酪蛋糕及柚香巧克力捲來送給大家.在這之前我們還有試吃了不少家,原本比較希望第二胎是做善事的支持公益團提,像網路上常提到的：觀音家園、熊米屋.不過熊米屋太貴超過大家紅包太多,觀音家園的蛋糕組合中有餅乾在其中,會讓我們有點不知道該如何下手.最後才想要推廣一下新竹的小店,也剛好是吃到這家巷子裡的藏點子,這真的是緣分阿~如果那天老闆沒幫我開門,也許我們就永遠不會相遇了~:P店家彌月蛋糕需要提前兩周預訂,確認好數量金額後,需先支付一半的訂金,他們才會開始作業喔~而同時間需要傳給老闆小朋友的照片資料等等,方便他們開始製作小卡.第一胎念念時,我們只讓他露腳出來,這胎思思改露手手啦~~:p*思思滿月啦!來看看這回的彌月蛋糕成品吧~~我們訂了兩種不同的彌月蛋糕產品,分別是紐約重乳酪及柚香巧克力捲.包裝盒整體的感覺還滿精緻的~*紐約重乳酪另外盒子上都還會貼上小卡,因為我們是自己弄好的照片及字樣,所以店家就直接依照我們的,否則他們也會幫忙製作小卡,加上爸媽及小朋友的名字喔~~*柚香巧克力和老闆聊著,原來老闆是無心插柳柳成蔭的開了這麼家蛋糕甜點店,原本只是在當兵前想去學點東西,就這樣做著做著就開始了這事業.看他們從2011年開始,到現在也經過了6年了耶!過去印象中吃了不少的彌月蛋糕,但是似乎真的沒吃過他們家的.說真的,過去新竹最常出現的RT、或是其他連鎖蛋糕店出現在彌月中的機率很高很高,所以這次特別選了這家巷子裡的小店,除了東西吃起來個人覺得還不錯外,還抱持著希望跟大家分享更多新竹的好吃美食喔~~^^品嚐造訪時間：2017.10藏點子蛋糕工坊(Facebook粉絲團)地址：新竹市南大路139巷14號1樓電話：0989-660184營業時間：9:00-17:00(周一)、15:00-19:00(周二至周六)(周日公休)停車：附近可以停後火車站停車場ps.可能要先電話預約,以免找不到人[延伸閱讀]早午餐加下午茶吃飽飽.新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中)新竹美食推薦綜合懶人包.新竹美食食記列表總整理(持續新增中)新竹巨城PAUL麵包.享受味蕾的南法之旅還可以抽獎去巴黎旅遊新竹私藏精緻排餐鑄鐵鍋.巨城附近三民路綠園道美食餐廳新竹竹北爆師傅爌肉飯.台中傳統小吃美食飯麵湯一應俱全新竹二代米苔目冰品豆花.湳雅大潤發旁消暑好選擇新竹香山LuauPizza柴寮披薩.元培科技大學附近隱藏版美食(IG打卡熱點)新竹格諾瑞斯鐵板牛排西餐廳.國泰醫院附近高CP值鐵板燒料理新竹北大路百花窯火鍋.麻辣鍋鴛鴦鍋的精緻鍋物新竹竹北麵角麵食館.日本讚岐製麵機做出麵條好口感新竹NewYork紐約餐廳.新竹火車站前現切牛排、精緻排餐美食新竹YATS葉子餐廳.優雅舒適北歐風中Staytoeat觀景窗看世界.美麗無限
