坐月子迷思系列(圖片取自Flickr)今天來談談酒精吧在這裡我不太想提太複雜的研究與理論只是我必須先聲明在目前已知的研究當中酒精對於胎兒的發育是會有非常不好的影響不管是在懷孕當中經由媽咪的血液通過胎盤傳給胎兒或是經由哺乳傳給新生兒酒精對於胎兒尤其是對於腦部發育的影響是絕對無法令人忽視的這時候你就要問我啦蘇醫師蘇醫師難道小酌不可以嗎我的回答會是我真的無法精確回答你多少量一定會有問題但總之就是越少越好至於真的吃到了也不用太過懊惱啦我們之後盡量注意就好關於這一點我們過幾天會再討論我今天比較想要先討論的是懷孕或是坐月子喜歡用酒當作補品這樣的習俗來直接講重點你覺得用料理的方式把酒煮開就不會有殘存的酒精嗎?很抱歉答案是不可能不要鐵齒許多研究早已經證實不.可.能.基本上在研究酒駕的經驗當中有許多的探討各位只要簡單動動你的手指頭在網路上都可以找得到不是農場文或是廢文喔簡單來說就是只要是以酒入菜的料理基本上是不可能完全沒有酒精殘留的不論你經過怎麼樣的滾煮燃燒菜裡的酒精是不可能完全揮發掉的根據美國農業部發布的數據再怎麼樣都不可能是零根據我找得到台灣相關的研究也是如此我知道說這些會讓許多人覺得很驚訝但事實是無法被改變的讓我們開始在這件事情上做一些改變吧好嗎~坐月子拜託不要加酒進入料理裡面不論是什麼樣的原因這樣真的沒有比較好請跟煙酒說不加酒料理對許多人是慣性但對孕婦或哺乳真的不好知道了就儘量不要做但不需要有過多的驚慌跟悔恨人生有太多不確定性能避就避吧喝酒比吃不吃冰重要一萬倍文章由蘇怡寧醫師授權,未經同意,請勿擅自轉載.
