好多媽媽在問麥芽茶到底怎麼煮呀?生的炒的?抓多少劑量?水加多少?黑麥汁可不可以退奶?網路好多不同版本,眾說紛紜 以中西醫的角度以及月子中心巡診經驗幫媽媽們仔細說分明最後還有清楚麥芽茶煮法喔! 如何退奶不縮胸很多媽媽說打退奶針或吃退奶藥會讓胸部變得比之前更小有些西醫說法則是只會縮回到原來的size這跟打無痛分娩會不會比較腰酸一樣沒有研究證實,不會有真正的答案而且每個人的體質也大不相同,不能相提並論退奶針或退奶藥容易產生副作用如噁心嘔吐、頭暈、鼻塞、便祕、心悸、失眠曾有懷孕前C罩杯的媽媽,打了退奶針結果變成不能回復的A罩杯最後只好透過隆乳來挽回~其實用麥芽退奶早在明朝就有記載距今已經600-700年了!為了避免縮胸慘劇發生建議媽媽們還是用天然溫和的方式漸進退奶比較不會有副作用發生並且還有二次發育的機會! 麥芽少量催乳、大量退乳有些媽媽反應喝麥芽茶都沒效甚至乳汁還變多到後來只好吃退奶藥了其實麥芽有雙向作用小劑量可消食開胃,幫助消化吸收增加氣血生成,促進乳汁分泌大劑量或長期使用會耗氣散血而達到退奶或斷奶的目的所以劑量很重要喔! 麥的幾種分身傻傻分不清楚五穀雜糧是人類的主食經過加工成為不同食品俗話說︰「小麥養心、蕎麥降壓、大麥退奶、燕麥淨腸、小米美白、黑米益壽、稻米益氣、高梁健胃、黑豆烏髮.」一般中藥用來退奶的麥芽是指大麥千萬不要與小麥混淆囉!至於很多媽媽用來發奶的黑麥汁大多由黑麥芽（又稱裸麥）發酵而成成份與中藥退奶的麥芽完全不同啊! 麥芽（大麥、大麥芽）由禾本科大麥成熟的果實,經發芽乾燥後而來是很多食品的原料（如：啤酒）也是很常用的中藥性味溫和、不寒不熱,歸脾胃肝經乳房在中醫角度歸肝胃經加上乳汁是透過脾胃化生而成的所以麥芽可以健脾胃、助消化及退奶消脹選擇上以顏色淡黃、有胚芽者為佳炒麥芽是將生麥芽置鍋內炒至深黃色而成. 小麥（懷小麥）為小麥的成熟果實,也是中藥的一種性味甘涼,歸心脾腎經能養心健脾、除煩止渴、利小便<內經>稱小麥為心之穀常用於心氣不足所致之心神不安 黑麥禾本科植物,生長於寒帶氣候在歐洲主要當作食物（釀酒、麵包等等）不屬於中藥,富含膳食纖維一般市面上的黑麥汁就是用黑麥發酵而成有發奶的效果 麥芽退奶到底要生用還是炒用?前面有提到,用麥芽退奶始於明代不管要徹底退奶、減少乳汁、或乳腺炎治療都常常單用或搭配麥芽這味藥 歷代古籍大部分沒有特別強調一定要用哪一種直到金元時期著名醫家朱丹溪第一次提出用大劑量炒麥芽退奶之觀點後來清朝宮廷也一直沿用 到了近代,有些根據現代藥理學概念主張生用以保留有效成份不被破壞也有主張生炒各半的概念經過一些臨床研究現在認為麥芽生用和炒用都有退奶的效果關鍵點在於量之多少小劑量消食開胃而發奶(10-15g)大劑量則耗氣散血而退奶(60g) 現代研究乳汁製造與腦下垂體分泌的泌乳素有密切關係研究指出麥芽有抑制泌乳素（prolactin）的作用主因是含有麥角胺（Ergokryptine）、維生素B6、生物鹼（alkaloid）等而麥芽炒過之後有效成份雖會改變但仍然有退奶的效果推論生麥芽炒麥芽是透過不同機轉來達到退奶目的.結論重點生、炒麥芽都有退奶效果.麥芽小劑量發奶；大劑量退奶.市面上的黑麥汁要看清楚成份標示：黑麥成份有發奶效果,大麥成份則有退奶效果◆左邊褐色的是炒麥芽,右邊有鬚的是生麥芽◆如何煮退奶麥芽茶材料：減少乳汁---炒麥芽2兩(60g)、水500ml斷奶---炒麥芽4兩(120g)、水800ml作法： 材料稍作沖洗後,放入砂鍋或不銹鋼鍋中冷水浸泡半小時,大火煮沸之後轉小火再煮30分鐘,去渣當茶飲頻服,或早、中、晚溫服服用天數：7-14天為一個療程,依據個人情況,至完全退乳為止. 注意事項：飲食宜清淡,避開發奶食物.少吃烤炸辣刺激性、高蛋白、高熱量食物.有些媽媽體質氣血旺盛,單喝麥芽茶效果不好,則需要配合其他中藥處理.逐漸減少餵奶次數,量少到一定程度,乳房無脹痛硬塊,即可考慮停止餵奶.穿寬鬆內衣,乳脹不適時可冰敷.乳房有紅腫熱痛或硬塊時,要及早就醫,預防乳腺炎發生.本文同步發表於中國醫訊<版權所有,翻印必究> 李湘萍醫師 中西醫師,博士進修中,兩個寶貝的媽媽,雖然蠟燭三頭燒,仍然開心認真地學習、工作、生活著,分享自己的專業經驗、解決病人問題是我最大的快樂!學歷：中國醫藥大學中醫學系畢業、中國醫藥大學中醫學系博士進修.現任職位：中國醫藥大學附設醫院中醫婦科主治醫師、中華針灸醫學會.本文來自中醫婦科李湘萍醫師的部落格授權轉載
