真的不誇張~有誰不喜歡鬆餅呀?看到直逼臉大的鬆餅,賣相又好怎能不驚訝呢...是說....我的表情寫照足夠讓女孩兒、甜點控必來的指標吧XD還有呀...家中有愛吃鬆餅的孩子,一定要帶寶貝來朝聖,這間餐廳還蠻適合小家庭來享用美食,因為這裡不是只有賣鬆餅喔,慢慢的看下去,你就能了解囉~ 我想大部分的人對J.S.FOODIES不是那麼熟悉,大概跟各位介紹一下,J.S為JOURNALSTANDARD縮寫,原是服飾店,跨領域延伸經營餐飲(J.SBURGERSCAFE& J.S.PANCAKECAFE) 和傢俱(J.S Furniture)；JOURNALSTANDARD透過飲食文化、穿衣哲學與品味居家等整體連貫的生活形態開創出“風格選食餐飲店”為J.S.FOODIES,提供漢堡和鬆餅等精選美饌,忠於原味的美式餐飲風格融入日本獨有的品味精髓,給每一位講究優質飲食的味蕾,也就是說到J.S.FOODIES你可以一次享受三家店的主題精華,這間餐廳大家是可以期待的.外頭放的MENU看板就是台灣店所販賣的全部餐點,有漢堡、鬆餅、炸物小點以及飲品,餐點的選擇性....雖沒有J.S.FOODIES日本店多,但卻是J.SBURGERSCAFE & J.S.PANCAKECAFE 中最受歡迎款喔~話說J.S在日本常常推出令人驚艷的限定餐點,EX: J.S江之島分店就有推出限定的LUKE’s龍蝦三明治,還有呀~在日本的 J.S.PANCAKECAFE還有推出芝加哥GarrettPopcorn爆米花鬆餅,厚~是不是很會引發話題又很能吸引人,這兩間店可是目前超夯的排隊名店呀,由想可知J.S經營手法上十分的用心,當然J.S.FOODIES台灣店不能讓台灣人失望,也有推出限定餐點喔,只有台灣才吃的到喔(驕傲狀),也就是上圖的﹝靜岡抹茶紅豆鬆餅﹞和﹝和牛漢堡﹞.接下來說說環境,一入內就是櫃台和開放式廚房,紅色磚牆外露的質樸牆面和木質地板相襯出濃濃的傳統美式風情,開放式的廚房分門別類出餐,頗有秩序性的美感,一旁的座位落地窗水池畔的設計,向外看有著南洋度假風,休閒椅、工業風燈具、外露的管線,整體就是LOFT的美式都會風格裝潢.再往內走又是一處令人驚艷的用餐環境,整體的概念是以家庭劇院的休閒風格設計,所有的家具都是J.S.精心挑選的,都是從日本運到台灣,腳上踏的木質地板也是喔~有電影可以看孩子也不無聊了,應該會乖乖的待在座位上吃飯,拔拔麻麻也能好好的享用一頓美味的餐點,這裡真的很適合小家庭聚餐呢. 我想情侶來應該會很喜歡這個空間,一塊塊的正方形木頭桌都可移動,自由入座隨心所欲,真的讓我們三個OBS開了眼界,餐廳裝潢原來還能這樣玩,太特別太有趣,很像是座在看戶外表演的FU呢；即使單身前往用餐也不孤單,獨享屬於自己的用餐空間同時也能感受熱鬧的美式餐廳氣氛! 其實J.S.FOODIES還有個室外座位,等上方的遮棚做好,那麼就不用怕日曬雨淋,天氣好的時候,選在這區享用美食,相信別有一番風味.半自助式服務,若是中途還需要餐具、紙巾可自由取用,水、糖包、奶球和醬料也是喔；這裡也有提供置物籃、兒童桌椅和兒童餐具,接下進入正題囉~餐廳還是要回歸東西好不好吃囉~﹝草莓卡士達鬆餅﹞一上桌,OBS的少女心不停的釋放,美到都捨不得吃了,拿起手機、相機拍個不停；新鮮的草莓店家自製草莓醬吃的到水果的鮮甜自然味,外加灑上開心果碎粒除了增添口感,視覺上產生強烈對比色,厲害的鬆餅需掌握三大元素,奶油、卡士達和鬆餅本身,J.S.FOODIES掌握得相當好,鮮奶油清爽不膩、卡士達香草味濃郁不甜而主角鬆餅膨鬆軟嫩,連冷了都一樣好吃.﹝靜岡抹茶紅豆鬆餅﹞是台灣限定餐點,不點來品嚐品嚐怎行〈有失專業甜點控名號~〉,其實很想每個鬆餅都上XD,抹茶味濃厚的cream再搭配蜂蜜紅豆再加上冰淇淋超一絕,然後不時間還會吃到淡淡的酸檸檬味,所以吃這道鬆餅,會感覺時而濃郁時而清爽,超多層次的一道鬆餅甜點呢~ J.S.FOODIES鬆餅不只是美的像幅畫,還很美味,美味的要點在於嚴選新鮮食材,使用日本麵粉並自製獨家配方鬆餅粉,並採用天然食材製作特製sauce,EX:卡士達不是用香草精而是天然的香草籽.斷切面秀是必要SOP流程,最喜歡看到冰淇淋或是sauce流下來,不自覺口水更加分泌.﹝J.S 經典鬆餅﹞看似簡單的食物愈能吃到它的不平凡,既沒有草莓卡達也沒有抹茶紅豆,原味的鬆餅"單吃就很好吃",聽起來很普通的形容詞,但再加上剛說的"放涼就很好吃",要達到這2點似乎沒那麼容易~ 不過,經典鬆餅做到囉!厚度適中有蛋香的煎鬆餅,原味就很出眾,當然也可以沾上店家特調兩種比例的楓糖,嘗試不同的吃法.看出來了嗎?經典鬆餅都比臉還要大直徑竟有20cm,而風味鬆餅直徑也有13cm,份量十足的甜點果然很銷魂.J.S的漢堡也很厲害,一端上來看著依照口味及特色一層堆疊一層展現不同的視覺美感的漢堡,就好有滿足感,手工現做的漢堡就是有種獨特的魅力,期待待會張大口咬下的那一剎那讓鮮美的肉汁喚醒全身的細胞~「J.S漢堡」冠上店名的經典款,初次到訪肯定要試試!厚實的牛肉再加上新鮮水果酪梨切片佐以酸黃瓜醬,是店內的招牌；看到酸黃瓜醬會直覺的想瞇眼心想肯定是酸酸的,沒想到一咬下去會覺得錯怪它了!酪梨是營養價值極高的水果,酪梨牛奶我愛喝,沒想到和漢堡也十分的match一點也不違和,反倒調和了酸黃瓜的酸味也讓牛肉口感提昇了濕潤度,生菜蕃茄和店內自製醬汁,滿滿的清爽感繞富在口中.點漢堡類的品項,都會附有炸薯條,不怕吃不飽喔!不吃牛也沒有關係,店內也有其它選擇「南蠻炸雞漢堡」用炸雞腿肉當主角的漢堡,那有錯過的道理!炸好的雞腿肉浸泡在酸酸甜甜南蠻醬汁中,不膩口反而更加開胃；在台灣也能吃到來自日本原汁原味,即使塔塔醬也是道地的手工工法自製,加入水煮蛋蛋白丁的塔塔醬更增加了咀嚼時的驚喜感,大口咬下麵包、Q彈鮮嫩又多汁的雞腿、生菜、還有黃椒紅椒都好好吃!鋪天蓋地的麵包在細節上也有要求,果不其然也是店家請台灣工廠按照日本配方自製的；麵包酥脆外表下柔軟組織有著麥香,單吃也很美味. 「洋蔥圈塔&炸薯條」洋蔥圈塔完全征服愛嚐鮮的我們,非點不可.炸過的洋蔥已沒有刺激感,取而代之的洋蔥本身的清甜,挖上一匙滿滿塔塔醬,把罪惡感拋諸腦後,美食當前大口大口征服它就對了!!大口吃漢堡的同時,怎麼能忘記絕配的好朋友呢?!這天難得OBS聚,說什麼也要放鬆一下,喝上一杯冰啤酒﹝山姆亞當斯波士頓啤酒﹞,一起徜徉在小確幸中的大享受中吧~ 飲料的選擇也不少,而且還有提供加點優惠,點購鬆餅類或者是漢堡類加點部份商品都有30元的折抵,真的是太大心! ﹝蜂蜜檸檬水﹞蜂蜜的甜加上檸檬清香及天然酸,是一杯孩子會喜歡的飲料!﹝焦糖瑪奇朵﹞拿鐵咖啡再淋上帶有苦味的焦糖,心中第一名的焦糖瑪奇朵就應該是這個味道. ﹝綠色光合思慕昔﹞沒有被菜單上綠綠的圖片給嚇到,反倒是聚焦在"綠色光合"的名稱上；使用迷你嫩菠葉、蘋果、香蕉,能喝進蔬菜的養份又沒有葉菜味天然健康思慕昔,滑順好入口無黏膩感,非常清爽的果汁.林口三井OUTLET已成為逛街新指標,試營運時已經人山人海,開幕後更是熱鬧；擔心拎著孩子在美食街及各大餐廳排隊人擠人嗎?那麼就來朝聖一下來自日本且為海外第一家展店的J.S.FOODIES,感受一下道地的日本夢幻名店,以及三井OUTLET中獨特水上餐廳的氛圍,這裡超適合一家大小用餐而且又可以預約喔~ J.S.FOODIES 電話：02-2608-0922地址：244新北市林口區文化三路一段356號2樓 官方網址：連結FB粉絲頁：連結營業時間：週日-週四 11:00-21:30週五-週六 11:00-22:00MITSUIOUTLETPARK林口電話：02-2606-8666地址：244新北市林口區文化三路一段356號官方網址：連結FB粉絲頁：連結營業時間：週日-週四11:00-21:30週五-週六11:00-22:00 ﹝同場加映﹞MITSUIOUTLETPARK林口x J.S.FOODIESx瘋狂的OBS
