上星期產檢抽血報告裡面說我缺鐵完全不想要靠維他命補充鐵質的我只好認命多吃牛肉和菠菜在超市買了一大盒的菠菜回來每天都在想著要如何把他們給消滅偏偏叛逆的兩歲對於綠色蔬菜只會搖頭說no媽媽我可是很狡猾的（竊笑）換個方式料理,不僅孩子超級賞光就連爸爸回家狂嗑了好幾個,還問我說這綠色是哪來的不僅是小人,連大人都吃不出菜味啊!要掩蓋菜味又要少糖我的秘密法寶就是蘋果泥淡淡的蘋果香氣與自然的清甜這個神秘的綠蛋糕可是超級受小朋友歡迎喔! 材料：（約可製作6個）1.蘋果泥85g2.菠菜葉20g3.雞蛋1顆4.低筋麵粉150g5.細砂糖30g6.液體油1大匙（我使用葡萄籽油或是玄米油）7.牛奶1大匙8.泡打粉1/2小匙9.鹽1小撮10.香草精1小匙步驟：1.預熱烤箱至175℃/350℉2.將菠菜與所有濕性材料（雞蛋、蘋果泥、牛奶、香草精、沙拉油）全部倒入果汁機中打成汁3.將所有乾性材料（麵粉、砂糖、泡打粉、鹽）混合均勻4.將步驟2的菜汁與步驟3的粉類材料,使用刮刀輕輕翻攪均勻5.馬芬盤中裝入紙模（或是矽膠模）,將蛋糕糊平均裝入模型中.送入預熱好的烤箱烘烤20分鐘 若是家裡沒有大烤箱,一樣可以使用大同電鍋蒸製喔 電鍋架高,蛋糕糊裝入杯子蛋糕或是迷你陶瓷容器中 外鍋一杯水壓下開關,電鍋跳起之後悶5分鐘即可開蓋^^ 這個點心完全是騙小孩吃蔬菜的不二法寶有時候Robbie下課會堅持想要吃「GreenCupcakes」（綠杯子蛋糕）媽媽我要出運啦^^ 喜歡這篇文章,歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁我們一起聊聊天^^ Charlene2xIII=RobbieIV羅比媽の育兒與實驗廚房
