說好要整理的文章總是因為苟且怠惰彷彿拖稿般的一直遲遲沒有生出來咳咳咳~遲早還是要給大家一個交代啦今天為大家整理的是點心.蛋糕類的食譜蛋糕一般來說是我家最受歡迎的點心類別口感美好、口味豐富不說光是雞蛋、牛奶、麵粉這三種元素只要稍加調整配方與製程就可以變出這麼多的把戲,每一次出爐看到Robbie驚呼又崇拜的眼神就讓我覺得當媽媽真的超有成就感的喔!說實話,蛋糕的製作不如想像中困難別忘了我也是和各位一樣的菜鳥媽媽所以這些食譜大部分都是新手都可以輕鬆成功的版本請跟我一起實驗看看吧~幼兒食譜點點名系列：❤ 正餐.主食類 ❤ 正餐.鹹點類❤ 正餐.早餐點子大集合❤ 點心.餅乾/糖果/小吃類❤ 點心.蛋糕類❤ 點心.布丁/慕斯類❤ 番外篇.寶寶派對點心準備◉小提醒1：每一份食譜後面都有標注Robbie食用的年齡但也要特別請各位聰慧的媽咪們稍微注意每個寶寶的牙齒數、過敏食材不一樣大家必須因應寶貝的現況多多評估與調整噢◉小提醒2：既然是點心,就不是天天吃的東西要不要給、要給多少、多久給一次,完全仰賴媽咪們的大智慧喔! ❤ 東京香蕉/TokyoBanana﹝Robbie18M﹞過去要買東京香蕉,一定要專程跑一趟東京車站這幾年因為太紅了,就連成田機場、甚至是關西機場都買得到威力不容小覷雖然東京香蕉後來推出了各種不同的限定口味例如豹紋版的巧克力口味、長頸鹿版的焦糖香蕉布丁口味、以及貓紋版的焦糖口味但吃來吃去還是原味最好吃呀!我家這位小朋友,本身就是一個香蕉控嗜吃香蕉以及各式香蕉製成的點心我自己擔心「正版」東京香蕉的含糖量高（大人吃起來都覺得有點甜）所以首次嘗試參考網路食譜,做出清爽不甜膩的香蕉蛋糕果然瞬間就被家人掃光啦^^ ➤做法連結：http://charlene-tu.blogspot.com/2014/07/blog-post_30.html❤ 電子鍋蜂蜜蛋糕﹝Robbie14M﹞有一些媽咪私下來信說 因為家裡沒有大烤箱能夠做的點心很受限所以希望我可以分享一些不需要烤箱也可以完成的甜點鏘鏘鏘~~這下來了我用家裡的象印電子鍋做出了"蒸"的蜂蜜海綿蛋糕把蜂蜜替換為等量的楓糖 家裡的小寶寶也可以開心享用噢~(但要確定對蛋白無過敏,因為這個是全蛋做的蛋糕)大家一起來試試看吧➤做法連結：http://charlene-tu.blogspot.com/2013/05/blog-post_18.html❤ 速成電鍋蒸牛奶蛋糕﹝Robbie18M﹞這份食譜我本來非常心虛但是卻莫名其妙的成為部落格內的食譜點閱冠軍除了我駐站的幾個網站都分享過之外最大的原因就是因為簡單又不容易失敗只要牛奶 鬆餅粉 與雞蛋就可以用大同電鍋蒸出好吃的牛奶蛋糕了不過小提醒,大家記得鬆餅的口感嗎?其實我偷吃步使用鬆餅粉來製作蛋糕,所以這個蒸蛋糕並不像戚風或是天使蛋糕那樣綿密入口即化這是稍微有一點點嚼感的口感喔~ ➤做法連結：http://charlene-tu.blogspot.com/2014/06/5.html ❤ 優格烤甜甜圈 ﹝Robbie12M﹞炸的甜甜圈好吃,但相對的熱量也高不可否認我自己還是偏愛炸的但是家裡有一個嗜吃點心的小鬼頭前兩天在社團裡面看到烘友Sandy找到一個美國的食譜少糖少油,重點是配方裡面有優格,吃起來非常清爽當下就決定要讓我家的一老一小解解饞 ➤做法連結http://charlene-tu.blogspot.com/2013/11/blog-post_1388.html ❤ 平底鍋莓果全麥蛋糕﹝Robbie12M﹞大家不一定有很多複雜的工具,加上照顧小孩也沒有時間老窩在廚房可以快速製作的點心,不只是簡單方便還非常美味可口：） 因為這樣的經驗啓發我,不只是專心繼續學習烘焙更重要的是,可以憑著自己小小的經驗所學,研發一些簡易甜點食譜與廣大的媽媽們分享交流,讓大家以最簡便的方式料理寶寶和家人的點心 ➤做法連結http://charlene-tu.blogspot.com/2013/11/blog-post.html❤ 蜂蜜杯子蛋糕﹝Robbie18M﹞這款蜂蜜蛋糕是我每次帶去Robbie學校「孝敬」老師的秘密武器帶一點美式瑪芬的口感,但卻又不會太扎實乾硬滿滿蜂蜜的香氣而不是美式蛋糕的死甜好幾個老師都偷偷和我要了食譜回家自己做可見得魅力無法擋呀 有機會大家可以試試看噢 ➤做法連結http://charlene-tu.blogspot.com/2014/09/blog-post_1.html❤ 迷你一口小鬆餅﹝Robbie18M﹞一口小鬆餅是Robbie和我最喜歡的課後點心之一母子倆可以一起完成搓圓的過程,並且簡單的使用鬆餅機烘烤成功完全是零失敗喔~ ➤做法連結http://charlene-tu.blogspot.com/2014/09/blog-post_18.html❤ 香蕉杯子蛋糕﹝Robbie1.5Y﹞最近愛上用鬆餅粉來做蛋糕除了「一粉多用」發揮到極致之外也能夠降低很多朋友「不敢動手做蛋糕」的門檻~看到如此簡單的製程大家是否也心動了呢?同場加映媽媽的好幫手---大同電鍋版沒有烤箱再也不會成為不能做蛋糕的理由啦~~ ➤做法連結http://charlene-tu.blogspot.com/2014/08/blog-post_25.html❤夜市古早味雞蛋糕 ﹝Robbie12M﹞雞蛋糕是Robbie最喜歡的課後點心每次和他一起吃,也總是勾起我的童年回憶即便已經成為人妻人母每次回到台灣、經過夜市的小吃攤遠遠聞到雞蛋糕的蛋奶香氣,一定會忍不住駐足停留買一大包過癮雞蛋糕其實是家家戶戶都能輕易製作的小點心用料非常簡單唾手可得之外五分鐘備料、全部攪拌均勻之後就可以烤來吃完全沒有技巧甚至沒有雞蛋糕機器,想要用平底鍋煎製也OK喔 ➤做法連結http://charlene-tu.blogspot.com/2015/03/blog-post_31.html ❤ 烤QQ豆乳麻糬甜甜圈﹝2Y﹞既然非得要吃甜食,只有自己做可以嚴格控管卡路里大家都知道羅比媽之前曾經分享過自製鬆餅粉也使用鬆餅粉變出許多簡易的速成料理這次一樣是使用鬆餅粉,並搭配糯米粉來模仿波堤甜甜圈重點是,這個甜甜圈用烤的就可以,免油炸喔只要依照配方調配出麵糊就是適合小朋友吃的甜點大人吃還可以自己添加果乾、巧克力豆甚至是加上巧克力淋醬裝飾,真是自用送人兩相宜XD 我自己非常推薦給1.5歲以上的小朋友QQ帶有一點嚼勁可以練牙齒但又不至於像麻糬湯圓之類的糯米製品難消化又容易卡喉嚨Robbie吃了之後一直還要還要真是讓我心花怒放 ➤做法連結：http://charlene-tu.blogspot.com/2014/10/qq.html❤ 桂圓黑糖蒸糕﹝18M﹞我一直覺得桂圓黑糖蒸糕根本就是東方人的杯子蛋糕嘛!比起美式杯子蛋糕、瑪芬蛋糕扎實的口感我更喜歡桂圓黑糖糕鬆軟又帶一點QQ的彈性黑糖淡淡的香氣與甜而不膩的特質讓這個東方杯子蛋糕充滿了更迷人的魅力 ➤做法連結：http://charlene-tu.blogspot.com/2013/12/blog-post_17.html ================================有新食譜羅比媽會再隨時更新主食篇就在這邊告一個段落~歡迎大家多多分享交流喔^^================================ 喜歡這篇文章,歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁我們一起聊聊天^^ Charlene2xIII=RobbieIV羅比媽の育兒與實驗廚房PromoteYourPageToo
