自從搬來美國之後居住空間變大許多我也更期待每一陣子就邀請朋友們帶小孩來家裡聚會大家交流著小朋友成長的狀況找學校的心路歷程討論著最近新開的餐廳或是哪裡有好折扣偶爾還順便講一下老公們的壞話（笑）真是每個月最抒壓、最快活的美好時光雖然美國非常流行Potluck 就是「一人準備一道菜」的概念讓主人除了提供場地之外可以減少許多準備食物的壓力但我偏偏就喜歡煮不論人家愛不愛吃能夠把食物擺的漂漂亮亮放在桌上迎接客人也是我的成就感來源^^帶著小朋友的聚會總是要考慮讓人家的孩子也吃得營養、吃得健康這一套法式鮭魚慕斯聽起來、看起來很「假掰」其實兩步驟就可以輕鬆完成不論是請客還是平常要拿來夾麵包都是非常棒的選擇喔材料：1.鮭魚350g2.蔥1根,切成三段3.薑2~3片4.西洋芹50g5.奶油乳酪70g6.檸檬汁2小匙7.鹽1/4t8.黑胡椒粉適量步驟：1.將鮭魚洗淨擦乾,檢查魚刺都已經清除乾淨,鋪上兩段蔥以及薑片,放入水滾的蒸鍋中大火蒸熟（約10分鐘）2.將蒸熟的鮭魚去皮,加入芹菜、奶油乳酪與剩下一節的蔥段、所有調味料一起用調理機或攪拌棒打成泥狀,這樣就完成啦! 吃不完的份量可以放入冰箱保存平常我喜歡拿來塗抹法杖麵包,或是土司麵包當作快速的早餐三明治遇到家中有朋友帶著孩子來下午茶時包入夾心餅乾中,或是搭配生菜、櫛瓜又是一道法式風味的兒童點心大人小孩都很喜歡喔! 幸福真的可以簡簡單單喜歡這篇文章,歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁我們一起聊聊天^^ Charlene2xIII=RobbieIV羅比媽の育兒與實驗廚房
