隨著Robbie邁入兩歲在伙食上媽媽已經漸漸放得比較寬鬆基本上都是大人吃什麼,他就跟著吃什麼有些時候吃的健康一些、有些時候吃的比較隨便一些不過,總是會遇到某些時候家中開伙剛好是「兒童不宜」的食物（例如麻辣鍋....好嗨）或是爸爸媽媽想吃Pizza炸雞泡麵罐頭過癮我就會準備一些簡單的寶寶「代餐」小小一碗裡面能夠兼顧營養又能吃得盡興是媽媽偷懶時的最佳武器喔!材料：（約可製作兩份）1.鮮奶150cc2.香蕉半根3.黑糖1大匙（不加也可以噢）4.雞蛋1顆5.葡萄乾2大匙6.全麥土司2片Note:黑糖可以不加,保留香蕉原始的香甜氣息.葡萄乾也可以不加,或是替換為自己喜歡的乾果/堅果類.全麥土司亦可以自己改為法國麵包或是白土司,最好是吃不完已經偏乾的拿來做~毫不浪費喔! 步驟：1.烤箱預熱175℃/350℉2.香蕉用叉子壓成泥狀 3.加入雞蛋打散 4.將黑糖倒入牛奶中,微波30秒稍微加熱讓黑糖融化,再整個拌入香蕉雞蛋液中若使用白砂糖可以直接操作攪拌均勻即可. 5.吐司要不要去邊都無所謂,切成小方塊狀,隨意鋪在烤模中 6.倒入步驟3混合好的布丁液,表面撒上葡萄乾如果喜歡吃軟嫩口感的話,可以把表面的吐司都用叉子壓一下,吸收布丁液我喜歡表面有一點點酥,所以沒有特別壓吐司 7.送入預熱好的烤箱中烘烤,方法：(1)直接入爐,需要烤45~55分鐘直到布丁全熟（視烤皿的深淺有所不同）(2)隔水烘烤,娶一個深烤盤,裡面裝入大約2cm高的滾水蒸烤,大約30~35分鐘可以完成是布丁類的點心,我特別留意布丁有沒有熟,絕對要避免讓孩子吃到不熟的雞蛋但是我發現大小、厚度、材質、深淺不同的容器,都會影響烘烤時間如果不確定有沒有熟,一定要繼續烤才行喔~~ 烘烤出爐之後稍微靜置一下,趁熱食用最好吃喔 喜歡這篇文章,歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁 我們一起聊聊天^^ Charlene2xIII=RobbieIV羅比媽の育兒與實驗廚房
