小地瓜很喜歡喝米漿,但外面的米漿都偏甜,想說自己來動手做做看,先試試個快速簡易版^^<快速簡易版花生糙米漿>1、米 半杯2、糙米 半杯3、水 10杯4、花生醬1大匙5、黑糖 適量（如果想喝濃稠一點,水可以少放一點） 快速的關鍵就是—>前一天將半杯米和半杯糙米洗淨後放進冷凍庫冰起來備用!(為什麼要冷凍呢?這是之前看阿基師教的,因為米洗過含水,經過冷凍後,米粒的組織會被破壞掉變成蜂巢狀,米的吸水力會增強,之後再下鍋煮時,碰到熱水後會變得膨鬆,就可以快速煮出綿綿的粥了!） 花生醬加水調成糊狀,如果不要有顆粒感,就選沒顆粒的花生醬!（水慢慢加入,不要一次就加太多!） 黑糖可依自己要的甜度增加減少,若是塊狀可稍稍壓碎,才不會下鍋不好溶解!都準備好就下鍋囉~~~~~冷凍的米加入十杯的水,煮到無顆粒狀,加入調成糊狀的花生醬和黑糖,煮到滾就完成囉^^ 花生糙米漿完成囉^^ 有看到裡面小小的顆粒嗎?那就是花生^^若不喜歡有口感的話,可以用手持攪拌棒或果汁機再打過,就不會有顆粒的口感了^_^ 試喝時間,地瓜評審若有所思=_= 咕嚕咕嚕^^一下子就快喝光了! 這是我的,不給你!! 我還要!! 下次來挑戰自己烘花生來做做看進階版米漿!!更多文章在亨亨吱吱喳喳
