鬆餅是我們家早餐的必備班底只要想不到要吃什麼的時候就是準備鬆餅,搭配上果醬、糖漿或是新鮮水果就能讓全家人有一頓幸福的早餐.很多朋友陸續都使用過之前分享過的鬆餅快速預拌粉不過有些媽媽不容易取得泡打粉或蘇打粉或是對這些膨大劑有一些顧慮所以經常會舉手發問如果沒有這些粉類怎麼辦過去我推薦過這些容易上手的美式鬆餅、荷式烤鬆餅讓沒有泡打粉和蘇打粉的家庭也可以如願以償做出好吃鬆餅今天要介紹大家另外一款瑪芬盤可以烤出來的杯子鬆餅一樣不需要泡打粉與蘇打粉希望一成不變的早餐也可以多些變化喔^^材料：1.牛奶125ml2.中筋麵粉75g3.雞蛋3顆4.融化無鹽奶油2大匙5.鹽1/8小匙6.細砂糖2大匙步驟：1.預熱烤箱至205℃/400℉.瑪芬盤內側塗抹薄薄一層奶油防沾,所有材料秤量好備用.2.先將雞蛋和牛奶打散,加入麵粉、砂糖、鹽、奶油混合均勻.3.將攪拌好的蛋奶糊平均倒入瑪芬盤中,送入預熱好的烤箱烘烤15分鐘（喜歡吃比較鬆厚的口感,就把麵糊加到8~9分滿.如果喜歡薄一點,大概加4~5分滿就可以了.不過如果量多可以多烤5分鐘,量少就減個5分鐘,在烤箱前面看一下有上色均勻就可以取出了）烘烤的時候會長高高是正常的喔!烤完之後稍微放涼就會回縮為杯子狀.用小刀挖起即可呈盤食用.喜歡這篇文章,歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁我們一起聊聊天^^ Charlene2xIII=RobbieIV育兒與實驗廚房也可以宣傳你的粉絲專頁
