去過不少叫做觀光工廠的地方,其實心中都難掩失望,因為有些觀光工廠真的沒有用心經營,能夠參觀的看板、佈景略顯簡陋了不說,似乎也看不到重點...大部分的觀光工廠,感覺就是要妳看看牆壁的看板,宣揚公司理念,然後去附設的商店裡買些伴手禮回家?不過今天要介紹的客萊斯麥觀光烘焙食品廠,可不只有上面敘述的這樣,還可以自己動手做餅乾喔^^個人覺得非常適合像豪一樣剛上幼稚園這年紀的小朋友,當然,如果跟我們一樣相約大陣仗的一起來,樂趣加倍喔! 客萊斯麥觀光烘焙食品廠位於屏東市的工業二路12號,離屏東火車站約15分鐘路程,是在一個小型工業區裡面,若是沒有刻意繞進來,應該不會知道這邊有可以參觀的麵包工場吧XD~不過外面附近馬路有路牌指示,應該算好找啦! 園區不大,除了停車場以外,大部分就是工廠的廠區,而第一棟建築物一樓為商店,有販售工廠製造的麵包,二樓就是我們要前往的烘培教室. 可以參觀的步道只有一小區塊. 提早到了只好到處拍照XD 瑜表示:媽咪,這邊可以買買喔~(我女兒只要聽到"買買"兩個字就會很開心,這是像我嗎?.....) 貼上一些商品價格給大家參考喔! 客萊斯麥製成的麵包大多是銷往早餐店使用的,還有一些商品在全聯和好市多也買得到~ 吐司還有分正常版和NG版,NG版當然比較便宜^^ 然後兩小一早就吵著要吃冰 客萊斯麥現場備有薑餅人親子DIY、QQ鬆餅DIY、手工餅乾DIY,至於價格就請大家自己上網問一下囉,我們是餅乾DIY,一份材料150元. 預約時間到了,大家上了二樓迫不及待的分組準備開始囉! 照片正中間帶著浴帽的藍色衣服大哥是今天餅乾DIY的主持人,個人覺得他相當nice,問他有關麵包、麵粉和酵母的問題他也都一一回答,請到這種員工,有為工廠大大加分 烘培教室裡有很多工具,也都整理得很整齊. 而且動手做餅乾前,還要求小朋友們去排隊洗手,不錯^^ 我們的材料已經都準備好放在桌子上等我們了. 今天要做的是奶油曲奇,自己會做餅乾的媽咪一定知道,這主要材料就是奶油,吃了很肥....哈哈哈! 先講解一下待會兒的流程,大約就是大家先動手把餅乾做完,工廠人員會負責幫我們進烤箱烘烤,然後等待烘烤的期間,大哥會帶我們去參觀工廠,稍微解說一下. 準備開始囉~ 1.放入已經融化的奶油到盆子裡. 2.加入糖粉(裡面有添加一點鹽了~),然後攪拌一下,直到看不到糖粉的顆粒. 3.加入低筋麵粉,繼續攪拌到成為看不到麵粉的麵團,完成!~有夠簡單吧,真的很適合像豪這年紀的,他們可以輕鬆完成,這樣比較沒有挫折感,做的超開心的 不過要把麵粉攪拌均勻當然還是需要大人的幫忙啦XD 一直在旁邊觀望的瑜也一起來體驗操作一下. 接著要將麵糊裝到擠花袋裡. 豪........(表情顯示為迫不及待想要吃餅乾) 最後再擠出自己想要的樣子就可以進烤箱囉,我個人很沒有創意,都是擠圓形XDDD 中間那盤是豪的,我抓著他的手一起動手擠的~ 等待烤箱的時間我們就去參觀工廠囉,這參觀步道只有一小區塊,有看板可以看看而已啦^^(另外好像還有一間室內可以參觀的地方,但我沒進去看~) 參觀步道的旁邊可以看到工廠內運作的情形,玻璃窗內看過去是麵包包裝部門. 約莫25分鐘後回到烘培教室,桌上已將擺好餅乾的包裝袋囉^^ 終於等到我們的餅乾出爐了,豪第一時間趕緊塞了一塊進嘴裡,臉上表情顯示:好滿足啊 包裝好餅乾,回頭看看紙上殘留的油分......哈哈哈,餅乾的成分就是奶油,真的不要吃太多啦XD 順道介紹一下中午用餐的餐廳,小小一間,可是有豪喜愛的多多龍~ 這間叫做"露琦和洋餐廳",離麵包工廠約20分鐘路程,是朋友帶我來的!詳細餐廳地址和介紹可以參考~露琦和洋餐廳屏東縣-iPeen愛評網商家情報 這是舊眷村改建的,隱身在小小巷弄中,附近好幾間都是這樣風格的餐廳,很日式的庭院,加上到處都有龍貓的擺設,不但豪很喜歡,我也很喜歡這種風格啦! 帶大家來庭院裡找龍貓吧~ 屋頂上也有,呵呵~~~ 還有自己投錢的良心扇^^ 這邊提供了一些簡餐,一份都是250元,有附飲料和一份甜點. 餐廳位子不多喔,店裡也很狹小,有兒童椅,但不適合帶太多兒童來啦!(因為兒童椅只有兩張XD~) 建議來這餐廳用餐一定要先預約,我們在用餐時,外面好多等待的客人啊!(吃的壓力真大~)..... 店內擺設也有好多龍貓! 龍貓可以說是我童年的代表啊,記得小時候連家政課縫製的玩偶我都選了龍貓 那個粉紅色衣服的龍貓妹是不是長得很像小瑜呢? 香草嫩雞腿,好吃. 紅酒燉牛肉,也好吃!(至於我個人則是點了一份炸的冰島鱈魚,不好吃......) 庭院外有一個水龍頭,裡面也有龍貓捏^^豪為了看這隻龍貓,總共來洗了四次手XDDDD 客萊斯麥[名店‧名品]http://www.chrysmy.com.tw/news.php 客萊斯麥觀光烘焙食品廠-粉絲團https://www.facebook.com/chrysmy Chrysmy~客萊斯麥觀光工廠WORKSHOP~-無名小站http://www.wretch.cc/blog/Chrysmy 客萊斯麥觀光烘焙食品廠門市營業時間周一~周日上午8：00~睌上8：00客萊斯麥觀光烘焙食品廠參觀時間周一~周日上午9：00~睌上8：00
