距離埔里酒廠走路大約5分鐘,冰沙都是新鮮製作,沒有添加任何人工香料,用料很實在,主要有綠豆、紅豆、手炒花生、芝麻和水果口味,以上口味都可以加牛奶,水果口味會隨著季節做變化,都是採用當季水果.熱飲有薑汁鮮奶茶、紫米紅豆湯、古早味花生仁湯,另外可以加價珍珠、小湯圓、鮮奶.很久以前在竹山喝過一次後,就一直念念不忘,後來知道店家搬來埔里後,只要有來到這附近,就一定都會買來解解饞.在幾次跟老闆娘聊天的過程中才知道,這個品牌是因為想念小時候奶奶手抄花生的那個好滋味而創立的,糖的部分是使用台灣蔗糖,比較不會這麽甜膩,而鮮奶則是使用高品質瑞穗鮮奶,全品項都是新鮮製作,沒有添加任何人工香料,以天然的養生的概念來呈現.灰色質感的牆面,配上古早的板凳椅,有一種現代簡約與復古的混搭感,壓克力下面則是以紅豆、綠豆、芝麻堆疊的方式來連結店內的品項,同時也創造出獨一無二的擺飾.這家在竹山的時候就很有名氣,同時也吸引很多名人來訪.牆面上有營養好處的分享,不知道喝什麼,除了依據喜好外,也可以參考這個說明,看自己需要哪一種.冷冷的冬天也有推出熱飲可以選擇除了有固定的品項,不定期也會有不同的口味推出會寫在白板上.水果的部分品項不一定是什麼,以當季的為主.每一杯都會清楚標示品項名稱,三五好友、家人、公司行號、機關團體一起購買時也比較方便辨別.綠豆沙牛奶聞起來是綠豆的清香,冰沙則是顆粒感中帶有綿綿鬆鬆的感覺.第一口會先吃到綠豆的豆沙感,接著則是冰沙的小碎冰,含在口感一下後,化作香甜回甘的綠豆湯,雖然奶味被綠豆蓋過,但仍舊可以喝到結合後的絲滑感.手炒花生沙牛奶這一款是品牌的初心與核心,炒過後的花生有層次感的香味與口感,透過熱度的炒製,讓花生釋放更濃郁的風味.以前覺得跟市集裡販售的手抄花生應該差不多,喝過後才知道,原來除了味道不會太單一之外,整個香氣很足又不膩口.吃得到微顆粒感的花生,但又不至於需要到要咀嚼才能吞入,味道香甜濃郁,碎冰除了增加冰涼與口感外,也讓相對較醇厚的花生多了些清爽,奶香一樣都是穿梭其中不搶味.芝麻沙牛奶細緻香濃的芝麻,跟麻糬裡面包的香味幾乎一樣,只是甜味比較少.入口後是滿滿濃郁的芝麻香,就像是老街現磨芝麻醬的那種香味,雖然跟手抄花生一樣有小小的顆粒感,但用喝的也很順口.芭樂冰沙最初就是因為這個芭樂冰沙而愛上引豆入室,用料很實在,水果的比例不少,就算是融化了,也覺得就像是在喝現打沒有加水的果汁,香氣、甜度對我們來說都是完美的剛剛好.會先品嘗到芭樂的果香,接著吃到很小顆脆軟香的芭樂果粒,而碎冰則像是吃新鮮芭樂時的籽.紅豆沙牛奶酒紅的色調混搭上鮮奶的白,整體視覺變得有些粉嫩.以豆沙感為主,中間奶味有一下下變得稍微突出,但到後面時則有著紅豆自然香甜的回甘.熱飲除了有隔熱外,也有附上湯匙.紫米紅豆湯米粒軟中帶Q,飽滿中有著米香的甜,鬆軟的紅豆有著濃郁的豆香,湯裡則同樣有著滿滿不甜膩的紅豆香甜.古早味花生仁湯湯裡加入的是手炒後的花生粉,跟冰沙的顆粒感相比更為細緻一些,喝起來除了有花生的甜味外,也有著層次感的風味,而花生則燉煮到鬆軟的口感,但又同時保有一點點顆粒感.引豆入室手炒花生沙牛奶-食後心得每種口味的冰沙都很推薦,每種都很濃郁,用料也很實在,不管是冷飲還是熱飲都不會太甜膩,這就是為什麼我們會這麼喜愛和常回訪.喜歡我的文章,歡迎加入追蹤粉專: 果果愛Fruitlove 追蹤IG : 果果愛Fruitlove 追蹤TikTok: 果果愛Fruitlove延伸閱讀微微台味的丼飯,淋上特製拌飯醬汁超下飯,內用套餐柴魚湯免費續湯深受許多在地人喜愛的薑母鴨,鴨皮超Q軟,肉質軟嫩鮮甜,還有鹽烤吳郭魚、現撈泰國蝦寵物友善早午餐店,用餐環境舒適,悠閒享用美味早午餐,開啟活力的一天埔里限定醬烤筊白筍,脆甜可口,醬烤玉米很Q很涮嘴限定的皎白筍飯糰,澎湃用料的沖繩飯糰,飽足感滿分又美味店家/景點資訊店家名稱: 引豆入室手炒花生沙牛奶（冰沙專賣店埔里店）營業地址: 南投縣埔里鎮南昌街293號營業電話: 0960965388營業時間: 10:00-21:00公休日期: 不定期公告 交易方式: 現金/LinePay /可以開收據 官方粉專: 引豆入室手炒花生沙牛乳（埔里店） 官方IG : fuyuqoo官方Line: 外 送: 有配合美食外送平台,foodpanda和UberEats.停車方式: 路邊空地備 註 : 1.可以自備容器折5元(口徑大於6公分)2.奶類產品喝之前記得搖一搖或攪拌3.不喜歡冰沙的可以常溫放一就會融化本文發表於: 讓我們超喜愛的飲料店,用料實在味道濃郁,花生、芝麻控不能錯過-菜單
