當了媽媽以後才知道,吃得營養有多重要!想要在顧好寶寶的同時也照顧好自己,真的不是件容易的事.每天都忙著哄寶寶、餵奶、做家事,連坐下來好好吃頓飯的時間都是奢侈,更別說煮出什麼豐盛的營養餐了,可是身體恢復、哺乳營養又不能少,快來看看專業營養師有什麼解決之道吧!從產後虛弱到哺乳力Max,媽咪必知的關鍵營養素俗話說：「生一個小孩,掉一顆牙」,這是因為孕媽咪的鈣需求比一般人高,如果沒有補充到足量的鈣,肚子裡的寶寶就會偷偷吃掉母體的鈣質,才可能會出現掉牙齒、腰酸背痛等情況!除此之外,為了恢復分娩後的體力、促進身體各項功能修復,還需要補充更多營養素,特別是親餵母乳的媽咪,營養師則建議在孕期就要開始補充魚油,可以從鯖魚、秋刀魚、鮭魚等五十公斤以下的中小型魚類中攝取到.另外營養師也特別提到,台灣近八成女性都有缺乏維生素Ｄ的問題,如果媽媽本身就缺乏維生素Ｄ,寶寶一定也會缺乏,因此媽咪在寶寶出生前就要趕快開始補充維生素D囉!那麼媽咪們除了鈣及魚油,還需要攝取哪些營養素呢?•蛋白質：蛋白質是身體組織修復與免疫功能維護的基石.在產後,尤其是哺乳期,蛋白質的需求量增加.哺乳期的媽媽需要更多的蛋白質來產生母乳並支持自己身體的康復.蛋白質能夠促進乳腺組織的修復,對於身體的各種細胞再生至關重要.<可以吃>魚類料理、蛋料理、豆製品、瘦肉以及乳製品•鐵：產後婦女因生產手術會有出血,鐵對於紅血球的生成非常重要,能幫助運送氧氣到身體各個部位,避免產後婦女感到疲憊、虛弱.<可以吃>牛肉、貝類(如蛤蠣、牡蠣和淡菜)、動物肝臟(不建議一週不超過2次)、深綠色葉菜、豆類(如扁豆、鷹嘴豆、豌豆、大豆、黑豆)忙碌中也能顧好健康補對營養?選對器具超關鍵看到這邊是不是覺得當媽咪真的好辛苦!不僅要做家事、顧小孩,連吃的東西都需要嚴格把關,為了自己也為了寶寶,努力把需要的營養素都攝取到.這時候有個神隊友就非常重要,不僅能夠效率出菜,更能把營養煮出來!飛利浦金小萬多功能萬用鍋「免解凍、免浸泡、免顧火」,只要把食材放進去,一鍵就能烹煮,更省時省力.透過獨特的雙重脈衝科技動態壓力萃取,保留更多的營養,包含能幫助產後修復的蛋白質與胺基酸,湯頭營養都能提升20-60%.前面提到產後媽咪可以多吃魚去攝取魚油,由於高溫會破壞魚油中的EPA與DHA,在料理魚類時都需要格外注意溫度,飛利浦金小萬有智慧烹調,不需要媽咪親自站在廚房顧火,即便是育兒手忙腳亂的時候,也能輕鬆維持健康飲食.另外就連很適合產後媽咪快速補充活力的滴雞精,金小萬也可以輕鬆做到,附上飛利浦金小萬﹝滴雞精﹞的安全作法七步驟,有金小萬的媽咪可以跟著做做看哦!1.雞肉或雞骨切塊,洗淨瀝乾,若擔心血水會導致有雜質問題可事先川燙過2.碗公倒扣放鍋底(滴雞精虹吸原理)怕碗公卡在鍋底,可用洋蔥或牛蒡或枸杞平鋪鍋底,用碗公邊緣壓著3.鍋內不用加水!設定為密封閥→選煲湯→按右下保壓時間→時間閃爍後→按即可增加時間為60分鐘4.滴完的雞肉,要吃的話可用棒棒腿不切塊去滴,肉汁會濃縮~一樣好吃5.60分鐘後→取消保溫並拔插頭→確定洩壓閥下降!已排氣完成→才開蓋→等碗涼夾出雞肉,雞精都在碗公內囉產後掉髮、脹奶怎麼吃才對?營養師有妙招!產後恢復是每位媽咪重拾元氣的重要階段.媽咪的身體在生產後需要面對恢復體力、調節激素以及哺乳所需的多重壓力.這時可能會遇到一些產後危機,今天營養師就來告訴媽咪們遇到這些狀況時,有何種方法或是可以透過攝取哪些營養素去化解,讓媽咪可以更好地應對接下來的育兒挑戰!產後危機1：產後掉髮由於賀爾蒙的改變媽咪在孕期就會開始長很多很多的頭髮,產後掉髮其實只是把孕期多長的頭髮掉回懷孕前的量,因此營養師特別提醒,當產後掉髮的情況超過一年,才需要特別留意,並且尋求專業醫師的協助.即使產後掉髮屬正常現象,媽咪們還是可以多補充以下這些有助於維持頭髮健康的營養素：維生素A、C、D、E、葉酸以及鐵和鋅.產後危機2：產後脹奶塞奶媽媽可在餵奶前熱敷乳房或溫水沐浴,以促進泌乳或促進乳汁排出；也可在餵奶後或餵奶之間冷敷(可使用高麗菜葉)；或是降低飲食中多餘的油脂量,多攝取卵磷脂(豆漿、黃豆製品中都有).產後危機3：產後退奶媽媽可以採用「分批餵食」或稱「間歇餵食」的方式,也就是每次餵奶時僅用一側乳房餵食寶寶,下次餵奶時,換到另一個乳房.並且每次哺乳時間至少間隔2.5小時以上,有助於進行漸進式退奶.產後危機4：小朋友厭奶因為食物的味道是會傳遞到母奶裡面的,因此媽媽的飲食越多樣化,小孩就更願意喝母奶,有些有趣的研究甚至表明,媽咪在食用大蒜和香草後,小孩會更愛吸吮母奶哦!除了以上這些,由於個人身體狀況的不同,產後媽咪們還可能會遇到免疫力下降等各式各樣不同的危機,蘇妍臣營養師表示媽咪們不需要過度擔心,只要牢記以下大原則,產後每天只要比一般人多攝取500卡,並掌握「地中海飲食法」：以蔬果、堅果、全榖雜糧類為主,少吃油、多吃魚,大致上就沒什麼問題囉! ﹝金小萬の萬分好食堂﹞手忙腳亂的媽咪還在煩惱如何兼顧營養與美味嗎?金小萬為妳準備了幾道快捷又富含營養的食譜,讓妳在忙碌的生活中也能輕鬆進補.不論是增強蛋白質攝取、補充胺基酸、提升免疫力的鐵質,還是美容養顏的膠原蛋白,這些食譜都能一一滿足.搭配金小萬的雙重脈衝科技,能高效萃取營養,輕鬆完成美味料理.無需花費太多精力,金小萬的雙向IH技術與19種智慧烹調模式,完美保留食材中的好滋味,讓妳成為金牌大廚,輕鬆準備一桌美味. <韓式燉牛小排>補充鐵質,提昇好氣色<紅豆蓮藕牛腱湯>豐富的鐵質與膠原蛋白,補足產後孕期流失營養<滷虱目魚頭及魚肚>滿滿蛋白質與胺基酸,補充產後營養飛利浦金小萬哪裡買： https://reurl.cc/V0XMjy FB粉絲團：https://www.facebook.com/philipshomelivingtw/ 現任/柏飛營養諮詢中心院長益菓保營養暨產品總顧問中華民國營養師公會全聯會婦幼營養推動暨品質委員會委員諾斯媚達國際有限公司營養行銷顧問和一診所特約營養師 經歷/高考營養師高考護理師初級保健食品工程師2017公共健康數位傳播獎第17屆醫策會文獻查證菁英組潛力獎 著作/寶寶自己吃:BLW寶寶主導式離乳法全攻略（合著） *食譜資料：節錄自⟪營養美力!萬用鍋研究室2：為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養⟫
