有時不知道要吃什麼,那就滑滑IG吧,這不就發現了這間嘉義美食漏網之魚：吉興餛飩,超大顆的方型餛飩,我還真的沒吃過耶,位於香湖公園不遠處的吉興鮮蝦餛飩,鄰近幾間也是排隊名店,看來這裡雖離文化路商圈有段距離,但也是美食饕客聚集之地啊! 吉興鮮蝦餛飩 店家資訊 吉興鮮蝦餛飩 交通環境吉興鮮蝦餛飩 菜單吉興鮮蝦餛飩 菜色分享結語評價嘉義其他小吃 吉興鮮蝦餛飩 店家資訊以用料實在及方型餛飩闖出名號的吉興,其實在地經營多年了,生意一直都很不錯,只是近年來社群軟體流行,大家透過網路分享美食,讓吉興聲名大噪,畢竟我也是透過IG才知道這間店的,所以千萬別小看社交平台的強大力度. 吉興鮮蝦餛飩 交通環境吉興店面的位置在文化路與向榮街口附近,郵局的斜對面,開車前往的話,停車是一件麻煩事,可以選擇停在香湖公園邊的停車格再步行前往,大約十分鐘左右,google發現附近有個進安停車場,可以評估看看狀況囉.這裡除了吉興,還有著名老店涼麵四味果汁、古早味手工汽水及嘉義肉圓,感覺可以直接吃一輪了. 吉興鮮蝦餛飩 菜單菜單很簡單,分為湯麵、乾麵、抄手、湯類及小菜,都是圍繞著餛飩出發的品項,麵條有細麵及寬麵可選,辣味抄手也能調整辣度,現切滷菜則是在店門口處的滷菜櫃夾取,價格都有標示滿清楚的,這點很加分喔.*用餐時間為2023/07,菜單請以店家提供為準* 吉興鮮蝦餛飩 菜色分享∣鮮肉餛飩乾麵-寬麵∣餛飩麵的組合,上頭有餛飩3顆,疑~不是方型的耶,原來單點餛飩的品項,才是標準的方型大餛飩,沒關係,這三顆鮮肉餛飩,其實也比一般餛飩看著要大一些,餡料也不算少,淡淡的清香是我喜歡的味道.我比較喜歡吃辣,所以我會淋上店家的辣油,吃起來才夠味嘛!粗麵條就像陽春麵一樣,扒滿了古早味的肉燥醬油香氣,味道是我喜歡的,裡頭還有豆芽菜及小白菜,這一碗當時80我覺得還行,但食量大些的話可能吃不飽,可以再加點其他品項.∣麻醬乾麵-細麵∣這碗麻醬有點出乎我的意料之外,不曉得是店家特色還是不小心湯水太多,麻醬的香氣比較淡,醬汁也稀稀的,味道還可以,但就是美中不足,若麻醬可以濃郁一些應該會更好.∣沙茶乾麵-細麵∣吃起來沒有明顯的沙茶味,不過聞起來香氣十足,鹹香可口倒是很受女兒喜愛,我發現吉興的風格如此,乾麵的湯汁都挺多的,所以都不會太重口味,但是放了很多豆芽菜,豆芽菜的生味滿重的,我們家都不太能接受,所以剩了一些好可惜><∣鮮蝦餛飩湯∣正港的方型巨無霸餛飩現身囉!餛飩湯裡一共三顆大餛飩,肉餡挺多的,看起來像不像一顆小枕頭呢?吉興的調味都比較清爽,光吃餛飩的話是淡淡的清香,搭配湯品剛剛好解膩,湯裡的小白菜也是不手軟的多.∣現切滷菜∣吃麵配滷菜,我覺得是許多山珍海味比不上的天作之合,可能與童年記憶有關吧,滷菜區都有明碼標價,我覺得價格透明化這一點,是許多名店或老店未必做得到的,這樣也不用擔心不小心夾太多來個天價了,當然,不浪費也很重要喔,滷菜表現沒讓我驚豔,不過也是挺好吃的,搭配這種醬油膏就是古早味的標配了. 結語評價不知道是不是許多人都跟我一樣,是從IG來到吉興的,當天店內用餐的大多都是年輕人耶,身為在地老店,我覺得吉興很有自己的特色,在地人的口碑也經營的不錯,如果我住在附近,他會是我常吃的選擇之一,希望能挖掘更多好吃的在地美食給大家.*用餐時間為2023/07,菜單請以店家提供為準*嘉義市西區文化路425號0900101124Am1100-1400、1630-2000（週二公休）檢視較大的地圖 嘉義其他小吃 嘉義吃什麼∥蔡家綠豆湯民權店∣在地老字號,古早味美食甜湯嘉義吃什麼∥毅愘萊鍋燒∣新鮮熬煮、不添加人工味精的美味湯頭嘉義吃什麼∥體育館壽司∣嘉義必吃、CP值超高壽司嘉義吃什麼∥京站湯包麵館∣每一口都爆湯汁的快感嘉義吃什麼∥阿波鴨肉麵∣嘉義日常小吃,靠近文化路商圈嘉義吃什麼∥丸仔榮小吃∣在地人激推,隱藏版雞肉飯小吃店嘉義吃什麼∥阿岸米糕阿彰的店∣嘉義在地著名小吃,老字號經營
