撰文＝王福闓在疫情緩解後的台灣市場,從2022年底延續的開店熱潮,在三井LaLaport購物中心、新光三越的SKMPark,預計還有忠泰大直Noke購物中心、新光三越DiamondTowers、SOGO大巨蛋商場在2023年即將登場.根據經濟部統計處資料,2022年前11月營業額達3537億元,已超越疫前（3235億元）水準,重返綜合商品零售業首位,其中outlet、購物中心等商場更是增長45％.另外在包含101、新光三越、遠百/SOGO、微風、環球GlobalMall、華泰名品城、誠品百貨與三井等主力品牌的帶動下,進駐的櫃位品牌也跟著受惠,從精品服飾到餐飲伴手禮,光是在農曆年我們就看到不少的提袋率增加,美食街更是人潮滿滿.百貨公司與購物中心在疫後重新成為娛樂與消費重心我們國人愛逛百貨公司,以及將購物中心當作休閒娛樂,除了因為一站式的消費及餐飲便利外,在連鎖品牌的經營下能夠看到各大品牌,在包含春節、母親節/父親節、週年慶與耶誕節等大型檔期的時候,透過的整體布置和促銷活動規劃,讓消費者有有一種新奇並趣味的購物體驗.再加上整體零售市場的分眾現象出現,許多人並不只是考量價格,更希望售後服務的提供,因此百貨公司與購物中心也再次成為消費者的娛樂與消費重心.根據近期媒體的統計,百貨公司的龍頭們,像是新光三越2022年營收超越830億元、遠東百貨近570億元（不含影城等）,而遠東SOGO則達480億元,購物中心的部分,三井outlet營業額含稅也有174億元,可見購物中心相較於百貨的品牌定位,除了擁有更多折扣商品外,也因為餐飲及體驗元素的增加,更是讓不少消費者覺得較容易親近.品牌價位影響百貨公司與購物中心的受眾組成行政院主計總處修正行業統計分類的定義,指出「百貨公司」為從事在同一場所分部門零售服飾品、化妝品、家用器具及用品等多種商品,且分部門辦理結帳作業之行業.公平交易委員會認為,賣場面積達3千平方公尺以上,由許多專櫃、自營櫃共同組成,銷售多種類商品,且以分部門方式銷售並辦理結帳作業,由一機構負責經營管理之事業為百貨公司.也因此百貨公司過去非常重視,進駐櫃位自己本身的品牌營收能力,以及自帶流量的銷售競爭條件.然而根據國際購物中心協會的定義,購物中心為「由開發商規劃、建設、統一管理的商業設施,並擁有大型的核心店、多樣化商品街與廣大的停車場,能滿足消費者的購買需求與日常活動的商業場所.」雖然本質上與百貨接近,但是因為國內現在迅速發展的品牌,更重視引進outlet的折扣品牌,以及平價餐飲的櫃位,也與現有的百貨公司出現不一樣的消費面貌及客群分眾.因此對於消費者來說,折扣精品的價值與購買需求,與一般的平價品牌還是有所差異,根據我近年來觀察最明顯的一點,就是本來就會購買精品的消費者,會因為優惠折扣而到outlet型的購物中心消費,但是若習慣購買平價品牌的消費者,即便精品有不錯的折扣時,沒有特殊原因還是不會到百貨的高級品品牌消費.人氣不等於買氣瞭解消費者的需求更重要!所以這時對於想跟著趨勢商機,進駐百貨公司或購物中心的品牌業者來說,也必須了解消費者的顧物習慣,以及在一站式購物時通路品牌與進駐品牌之間的契合度.很多時候人氣不一定等於買氣,而更重要的是上門的消費者所期待的是什麼,當一家人本來就準備花上萬元買些服飾精品時,自然會期望在餐飲的消費時能更有質感並且理想的服務,但若是來搶折扣品或優惠的人,也會在餐飲消費上較為精打細算.﹝本文獲王福闓授權刊登,原文標題：<百貨公司與購物中心霸王龍戰爭>﹞﹝本文為作者意見,不代表本媒體立場﹞審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶2022年零售業銷售突破4兆創新高!疫後市場的改變正醞釀產業成長的動能?▶日本百貨市場20年衰退42%!台灣百貨該如何以餐飲救援、避免步上後塵?▶營業額不如高端百貨為何三井Outlet還持續拓點?從日本不動產業務4面向分析三井商業模式
