蔬果在料理前絕對需要經過清洗的步驟,但你知道怎麼清洗蔬果才是正確的嗎?本篇將告訴你蔬果如何清洗才能避免農藥殘留對家人帶來的影響喔!一起讓我們吃的安心又健康吧!蔬果的清洗方式▲一張圖看懂蔬果的清洗方式!（圖/無毒農）先洗後切是最重要的蔬果清洗方式,能夠有效的去除殘留農藥!蔬果為什麼要先洗後切▲為什麼要先洗後切?（圖/無毒農）先洗後切為最重要的原則,若先切後洗的話,容易讓表面殘留的農藥從切口處滲入蔬果中喔!以下為清洗三步驟!將蔬果浸泡3~5分鐘溶解表面農藥.以「流動的清水」洗去蔬果表面殘留的農藥,使用冷水即可.清洗蔬果後再進行去皮、去蒂頭等動作以確保蔬果乾淨安心.清洗蔬果其實並不需要太多的工具、偏方、洗潔劑,只要用清水確實把蔬菜洗淨、安心食用,就不用擔心殘留農藥下肚喔!６種蔬果的清洗方式▲不用怕遇到不會清洗的蔬果!（圖/無毒農）小葉菜類：撥開葉面清洗,凹處也要清洗.果菜類：清洗後去除蒂頭.豆菜類：清洗後去除老絲、蒂頭.根菜類：清洗後削除外皮.小漿果類：清洗後連梗剪下,可以去皮.包葉菜類：去除外葉之後,每片葉菜都需清洗.瓜菜類：清洗後再去除頭尾、削皮及去籽等動作.水果類：清洗後依需求去除表皮.若是購買有機/無毒的農產,上面仍會有灰塵等物,還是需要適當清洗唷!快上無毒農挑選無毒的新鮮水果吧!
