台中城市有自己的美感每一間店鋪商場都有形塑出很強烈的個體風格這次來探訪台中熱門火鍋王者-輕井澤鍋物新崇德店輕井澤鍋物新崇德店旁邊就有停車場非常方便我大約排隊等了10分鐘省去了不少腳程在等待停車的時候就看到人潮在門口等候 就知道有多熱門了幸好有先在網路上預約所以不用擔心現場等候過久輕井澤鍋物新崇德店外觀跟室內建築設計有大量的木飾為主點綴一些綠植在炎熱的天氣下建築物反襯出一種清涼感一進門在櫃檯旁看到這個石製佛像有點小意外所以隨手拍下了這個角度是從內往外拍光線明亮度很夠上方的窗櫺不僅有裝飾還減少的光線的遮擋美觀實用兼顧因為人潮很多所以只能大概拍一下怕影響到別人用餐的雅興紅茶可以無限續杯甜度滿適中的~自助調配自己最喜歡的沾醬吧~~沾醬區有冰塊保持溫度這點滿貼心的而且維持得滿乾淨的加分以裝潢的水準來說輕井澤真的是高貴不貴的鍋物難怪如此受到歡迎點完餐之後菜盤就開始上來 速度相當的快 這是我點的孜然麻辣沙朗牛肉鍋麻辣孜然香氣十足 忍不住直接喝了口湯然後...就辣嗆了..鴨血豆腐十分入味 鴨血沒有腥味且湯汁已經融入非常下飯先給個大拇指滷豆腐軟嫩咬下去濃郁的湯汁加上豆香簡直不要太開心再怒嗑兩口飯不同的鍋底菜盤的搭配有一些不一樣不知道是不是小巧思呢~肉盤分量很不錯厚薄度也不會讓人失望重點是生意好肉質的新鮮度就有差雙拼鮮魚切片燒鍋的鮮魚鮭魚/鯛魚 據噗噗本人表示好吃~隨著餐點上齊之後會附上冰沙醋飲解膩的好東西噗噗每次看到醋飲都一臉迫不急待的表情所以我喝了半杯就多留給他享用了(他自己原本就有一杯) 這一餐吃的很盡興空間的舒適感跟熱鬧但不喧鬧的環境讓人很能放開的去享受美食以及享受與家人相處談天的美好時光不意外輕井澤鍋物能在台中火鍋界能占有舉足輕重的地位真心推薦給大家 輕井澤鍋物新崇德店 04-2238-1371台中市北屯區崇德路二段103號
