｛公益活動｝台中市迦南園烘焙庇護工場,給予身心障礙者更多就業機會：伊家人吐司超美味,歡迎加入幸福餐盒認購計畫,發揮一份餐盒兩份心/別讓一姐不開心 大家對於「伊甸基金會」一定不陌生,因為他們一直在為台灣弱勢團體默默的付出!這次一姐爸來到「台中市迦南園烘焙庇護工場」參訪,發現伊甸基金會打造了一個非常安全的工作環境,讓這群身心障礙者可以自食其力擁有一份屬於自己的工作,製作出來的麵包、吐司、糕點、手工餅乾,都非常好吃一點都不輸知名烘焙店,而且還更多了滿滿的愛,如果大家有吃吐司麵包的習慣,或者公司行號需要餐盒、還是逢年過節需要禮盒,也可以認購餐盒,將愛心送給更多需要幫助的家庭,讓愛心更加無遠佛屆.「台中市迦南園烘焙庇護工場」位置在大連路一段路上,鄰近二分埔生態公園、水湳生態公園附近,附近蠻多路邊停車格,蠻好停車的.「台中市迦南園烘焙庇護工場」主要是在二、三樓進行烘焙、生產以及包裝,將近有50位身心障礙的夥伴們在工場裡工作,庇護工場基本上都是採取預約訂購制度,每一筆訂單都是當天現做新鮮出貨,近期「台中市迦南園烘焙庇護工場」也會在一樓咖啡廳販售當天出爐的限量產品,像是吐司、輕食三明治、下午茶點等,因為數量不多,也可以事先打電話預約保留喔!目前「台中市迦南園烘焙庇護工場」大約有50位身心障礙者,老師們會依照他們的能力與特質,將他們分成餐飲組、蛋糕組、包裝組、餅乾組、麵包組進行分組工作,當然他們除了學習烘焙技能外,他們也在工作場域中學習溝通、合作等人際關係技巧,等這群身心障礙者朋友在技術、人際溝通都純熟後,也能銜接到一般職場工作.天去參訪的時候,看到這群身心障礙朋友們,或許他們反應不快、講話不是很清楚、行動也不太方便,不過這些們在老師的帶領下,每一位身心障礙者朋友都非常認真,一絲不苟的完成手邊的工作,看到他們努力不懈的神情,當下真的非常感動!當也非常認同伊甸基金會設立「台中市迦南園烘焙庇護工場」的用意,讓這群身心障礙者可以在這裡學習烘焙的技巧,學會一己之長,工場這邊則提供工作機會並給予勞健保,讓身心障礙者可以自食其力,從工作中不僅能獲得報酬,更能獲得信心與成就感,幫助他們走入人群與社會.現場的海報上,也看到「台中市迦南園烘焙庇護工場」與許多企業一起發揮社會責任,在逢年過節有推出聯名的禮盒,也會不定時的辦理相關的互動活動,讓這群身心障礙朋友們可以有更多的機會參與社會活動,真的非常用心!「台中市迦南園烘焙庇護工場」推出了許多烘焙產品,工場也通過了ISO-2200以及HACCP雙認證,同時烘焙的產品也都不添加人工膨鬆劑、改良劑,安全衛生都很有保障!這次就來簡單介紹一下工場有推出哪些產品吧!伊家人吐司-奶酥口味工場總共推出了：火腿起士、肉鬆起士、杏仁芋泥、奶酥、紅豆核桃、起士雙重奏、紅藜麥蔓越莓、紫薯於你、黑芝麻跟金典巧克力等12種經典口味,「台中市迦南園烘焙庇護工場」的吐司都是訂購日當天現做,使用單純的原料,而且都不添加化學添加物,更沒有防腐劑,享受美味完全沒有負擔,也因為沒有添加防腐劑,所以保存期限比較短,如果當天沒有享用完畢,建議可以密封後放入冷凍保存一週,要食用的時候稍微退冰,使用電鍋加熱後就像剛出爐一樣好吃!吐司份量十足,一撥開吐司就散發出淡淡的麵粉香氣,吐司本身Ｑ彈綿密香甜,滿滿的奶酥均勻的分佈在吐司中,鹹香帶點甜味,堪稱經典中的美味啊!如果喜歡吃吐司的朋友,可以直接打電話至工場訂購喔!台中市迦南園烘焙庇護工場訂購專線：04-22962884分機331、332地址：台中市北屯區大連路一段339-2號蛋糕捲工場也有推出各種口味的蛋糕捲,蛋糕口感扎實綿密,布丁內餡香甜可口,非常適合當作彌月蛋糕、或者是送禮非常大方.下午茶點心組近期庇護工場也推出了下午茶點心組,包含了原味司康、鮮奶泡芙跟美味蛋塔,使用最簡單又純粹的食材,手工製造出濃郁奶香的下午茶點心,一次三種美味同時享用只要100元,如果公司行號訂購下午茶,還是工商會議當作小點心都非常適合.手工餅乾庇護工場裡的手工餅乾也受到很多人的喜愛,純粹簡單的原料,推突許多經典口味手工餅乾,像是鑽石巧克力、日式海苔、抹茶酥、伯爵紅茶酥等等,每一種口味都非常純粹好吃,庇護工場也不定時的在逢年過節推出限定的餅乾禮盒,如果有需要三節送禮的朋友,非常推薦「台中市迦南園烘焙庇護工場」推出的餅乾禮盒,不僅美觀大方外,還可以發揮企業社會責任,幫助身心障礙者朋友有更多的就業機會.幸福定期餐盒「伊甸社會福利基金會」每個月都有將近20多家受捐單位、每年都需要36,000個餐盒,來幫助單親、經濟弱勢學童,偏鄉、獨居、庇護所長者,以及身心障礙朋友,如果大家心有餘力,也可以加入伊甸社會福利基金會-「幸福餐盒募集計畫」,每個月以150元認購一個餐盒,將餐盒捐贈給需要的單位.這樣「台中市迦南園烘焙庇護工場」身心障礙者就可以發揮所長,更可以把愛心餐盒送給更需要的人,讓一份餐盒可以發揮兩份愛心,更加有意義!﹝餐盒認購表單﹞https://forms.gle/qtrcjV8ad8iztv5x7這次來伊甸社會福利基金會的「台中市迦南園烘焙庇護工場」參訪,看到基金會對於身心障礙者的付出,給予他們一份正職工作,從中學會烘焙的一技之長,更在工作環境中學會人際與互動,協助身心障礙者可以銜接到一般職場,真的是非常偉大.在參訪的同時,看到工場裡將近50多位的身心障礙者對於工作認真一絲不苟的認真態度,也讓一姐爸非常敬佩!而且「台中市迦南園烘焙庇護工場」不僅通過了ISO-22000以及HACCP雙認證外,工場烘焙出來的產品吐司、蛋糕、麵包以及手工餅乾完全不添加人工膨鬆劑、改良劑,更沒有防腐劑,品質吃起來都非常好吃,一點也不輸給外面的店家,如果大家有需要的話,都可以打電話至工訂購.也可以參加幸福餐盒募集計畫,讓愛心送給更需要的人喔!台中市迦南園烘焙庇護工場電話：04-22962884＃331、332地址：台中市北屯區大連路一段339-2號營業時間：星期一~星期五,8:30~17:30粉專：台中市迦南園烘焙庇護工場幸福餐盒認購網址：https://forms.gle/qtrcjV8ad8iztv5x7
