撰文＝王福闓疫情期間有許多的品牌離開市場,但是也有許多新品牌躍躍欲試,想要成為異軍突起的黑馬,也因此下半年有不少新的餐廳、手搖茶、咖啡店甚至是零售門市,都打算在下半年來開幕迎客.但是在許多的類似品牌中,怎麼讓消費者知道我們的所在地點以及差異,這時運用節慶行銷力的「開幕日」就成了理想機會.開幕日是一個品牌正式開始的時間,若是能在開幕日成功打響第一炮,讓消費者建立良好印象,就能增加之後續購買機會,甚至是運用促銷方案,達成初期的營業目標,更是一舉多得.開幕日計畫的好壞,也影響了吸引人潮及所在地區競爭條件,是達到口耳相傳的轟動口碑,還是直接輾壓附近原有競爭者品牌,可以說是相當重要的環節.在目標的設定上,讓品牌在消費者腦海中留下正面印象,以及讓初期的業績能夠持續熱度達成,就是適合運用以下3個關鍵,我就來分享一下以往的輔導經驗,來幫助準備開業的品牌有更好的規劃和準備.一、吸引人的曝光計畫一開始的氣勢很重要,讓消費者知道有一家值得期待的品牌要開幕,如何「讓大家都知道」就必須能接地氣,在不少住宅區的消費者,其實還是會被宣傳單DM的內容給吸引,尤其在開幕前半個月到正式開業後的一周,針對商圈範團的合適對象精準分發,店長也要擬定投放的範圍及數量,要求執行的同仁落實,避免因為濫行分發,致使資源的浪費.若是希望帶動人潮的業績時,可以在上面加印「於開幕日憑此宣傳單兌換贈品」,若是開幕日當天來但是沒有宣傳單的消費者,則是提供購買優惠券來延伸買氣.在店面的節慶氛圍上,包含可以布置在店內外的海報、布條、關東旗等布置物,另外包含入口的氣球或是喜慶門,都可以結合運用,但也要避免環保或是資源的浪費,適度的結合運用即可.二、有誠意的促銷活動「節慶行銷力」一書中,明確指出「促銷為必要之惡」,但是若能在開幕日適度結合,就能達到吸引消費者上門,又能維持後續的購買力度.因此最常見的像是試吃、試飲活動,就成了消費者首次直接體驗品牌的機會,並且在社群時代的情況下,主動邀請消費者打卡分享,以及加入會員或是LINE群組,也都能有一定幫助,但務必不能太小氣,才能讓消費者感受到誠意.開幕日的促銷要盡量設計的讓消費者,感受到能「立即享受」或是「誠意」,但是也要讓消費者不會因此,打壞對品牌的價值認知,所以除了價格折扣外,數量累積折扣及會員專屬方案,也能依品牌力來適度運用.三、製造主力產品第一印象不同的商圈及客群對於產品與服務的需求也有所不同,在開幕日前先分析客層需求,依照結果在開幕日前後不斷提醒消費者,同時在店面將主力產品陳列擺設在適當的地方,若是服務則可以更運用現場人員及術語,持續累積現場消費者的印象.對於消費者來說,在開幕日就記住你的主力產品及服務,有助於之後跟競爭者搶奪市場的機會,尤其是具有更好品質的產品及服務,同時善用價格的定錨點,塑造出品牌給消費者的第一印象.最後,開幕日就像打仗一樣,店員也要事先有系統的訓練,達到開幕日形象及理念之塑造,並且把事前及當日工作分配妥當,以免店員到時手忙腳亂,只要能在開幕日就讓消費者留下良好印象,借重公關公司或行銷公司也是一種方式,只要能達到理想結果,就是邁向成功的第一步.﹝本文獲王福闓授權刊登,原文標題：<把握關鍵時機,達成"完美開幕日">﹞﹝本文為作者意見,不代表本媒體立場﹞延伸閱讀▶想搭上節慶商機?掌握5大行銷手法為品牌帶來正面形象▶疫情下電商產業崛起!品牌想投入電商前必看的7大關鍵▶不能只做數位行銷!夜市也能藉節慶活動、虛實整合拓展商機
