最近入手了Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC180B主打一爐就OK20L小體積大容量Panasonic還有另一台30L蒸氣烘烤爐江湖俗稱大黑可是新房的空間很小廚房只有一咪咪大但是我不想犧牲廚房的整體視覺感受最好能保持桌面只有兩三樣家電是我理想的狀態跟老公討論後就鎖定多功能又兼具小體積的家電做了一下功課之後同時也考量到擺放空間最後還是買了這台小黑▲蒸烤爐本人▲蒸烤架、蒸烤盤、說明書…啥的通通在蒸烤爐裡我家貓總監不時的來關切新夥伴▲蒸烤爐上方有蒸氣口使用的時候要小心上面不要放置異物和燙傷▲蒸烤爐後面則是有散熱孔所以擺放的時候記得上下左右都需要保留一些空間▲內部為全平面感覺非常好清理使用304不鏽鋼材質來點點名．蒸烤爐本體．蒸烤架X2個．蒸烤盤X2個．保證書．使用說明書．體驗課邀請卡(買這台有送廚藝生活體驗館2堂課程)．食譜標籤貼紙．積水盤▲在開始使用前,建議大家還是先讀一下說明書,以免操作錯誤~▲因為我本人看到說明書功能指示（P9）上有「積水盤」說明才發現「積水盤」遺漏在紙箱內.趕緊拿過來裝上~🤣▲噹啷~蒸烤爐「完整」本人,水嘎!方方的好可愛,覺得黑色就是有質感哪~開門手柄和控制面板的表面覆有保護貼可以撕除我習慣使用一陣子再撕除延長防止刮傷的時效▲「積水盤」和「水箱」是一體式的「積水盤」則是用來收集本產品在烹調過程中滴出的多餘的水滴「水箱」則是每次使用蒸氣相關功能前必須在「水箱」裡裝滿水打開橡膠蓋即可加水說明書中標示避免在「水箱」中倒入礦泉水以防易產生水垢但一般家庭不一定時時備有蒸餾水呀~~~查了一下其實可以使用煮過的開水或是純水、過濾水只是要不要使用礦泉水以防易產生水垢水箱容量有800mL容量夠多不用一直補水很方便▲「水箱」上蓋可以整個拿起來,使用完畢後,記得要將「水箱」裡的水倒掉,並清潔水箱.▲「食譜標籤」貼紙可以任意貼在蒸烤爐機體上▲插上電源後會顯示﹝1888﹞按下◀▶選擇功能,顯示窗上會顯示﹝原味蒸﹞﹝快速蒸﹞﹝燉﹞﹝健康炸﹞﹝恆溫發酵﹞﹝烘烤/烘焙﹞﹝蒸氣烘烤﹞﹝電腦烹調﹞先分享我比較有興趣的三個功能﹝健康炸﹞其實就跟氣炸鍋的原理一樣利用360°熱風循環風扇加熱帶走表面水分並逼出油脂以達到外表酥脆、裡面依舊多汁﹝雙層烹調﹞最重要的是這台可以一次氣炸兩盤因為有雙層完美詮釋小空間大魔術同一個時間能氣炸的數量就變成兩倍不僅空間省起來連時間也省一半﹝烘烤/烘焙﹞100℃~230℃的360度熱風循環烘烤類似一般烤箱功能適合拿來烤肉類、魚類或西點看過拿來烤厚切牛排也不是問題不用顧火也不擔心油煙熱風循環讓兩面都烤得很均勻超美真的很期待這項功能﹝蒸氣烘烤﹞190℃~230℃是蒸氣和烘烤相結合在烘烤的過程中會有蒸氣輔助覆熱麵包超好用能讓麵包呈現鬆軟的樣子而且跟一般單烤箱功能的比更能烤出蓬鬆的蛋糕烘烤肉排類鹹食也會比較多汁美味其它功能看起來也不錯大概簡述一下﹝原味蒸﹞﹝快速蒸﹞是用直噴蒸氣來蒸煮保留住食材原有的水份適合拿來蒸煮蔬菜或海鮮類原味蒸與快速蒸的差別在於：原味蒸100℃：適用於饅頭包子類、肉類、海鮮等快速蒸120℃：適用於米飯、罐頭等﹝燉﹞顧名思義就是燉湯、燉菜功能可設定時間為1小時30分鐘至3小時大鍋燉煮或是整隻雞湯燉煮時可依照需求做調整時間﹝恆溫發酵﹞可將發酵溫度設定30℃和40℃適用於不同的麵團冬天最怕長時間發酵的等待有內建恆溫不怕功虧一簣﹝電腦烹調﹞總共有18種電腦烹調也就是常用食譜料理模式食譜使用說明書裡有詳細說明當然也可以自行選擇需要的功能及設定是設計給新手的福利還有6項自動清潔功能,可以清潔乾淨也是滿方便安心的▲立刻拿來試試「餐具清潔」看著蒸氣噴出,瞬間有點療癒感~特點．有點綜合電鍋＋烤箱＋氣炸鍋＋麵包機的功能,一機多用,外型方正小巧,放著也好看.．小體積省空間,放入二層料理可同時煮,適合小家庭或租屋人,廚房就不會擺得又多又亂.．18種自動料理模式,很適合廚房新手,或是像我們這種工作疲累在家只想廢的懶人.目前開箱成品的樣子很滿意擺設在新家中很加分電子螢幕也很漂亮這台幾乎市面上80%的料理都能夠製作只要幾個簡單操作就OK容量大小也跟我想像得差不多不用擔心太大反而會浪費電啊之後製作料理後再上來與大家分享我的厚切牛排烤得如何囉
