妦對於「酸」度接受能力弱到爆.料理過程中總是拿捏失準,即便連4歲球球都覺得好入喉的酸甜度,我還是能嘗將酸與甜分別品味出來.直到近期搬家意外發現「工研白醋」堪稱是家事小幫手,一瓶清潔完髒污還有剩,索性拿來做料理.單吃很弱,配水也很差,拿來入菜透過溫度融合再一起總行吧! 一試成主顧再進化將﹝工研健康酢﹞拿來入菜透過加熱過程,讓香氣、酸甜度更廣化深透,總共要來試驗的有：大眾口味的鳳梨益壽多健康酢；個人愛的百香果益壽多健康酢；出呼意料最多人點再來一杯的楊桃益壽多健康酢.雙寶年記小,打算做生菜沙拉進階版：燙菜沙拉（好聳的菜名）把菜燙熟後再來沾醬吃.冰箱的食材切一切先全部拿去油水川燙,另一頭要認真來特調沾醬囉. 1花生醬楊桃益壽多健康酢,塗抹在土司上後,入烤箱3分鐘.甜食控球球在塗的過程中,便一直吵著要吃,不斷述說：好香喔!烤完果真大塊朵頤,加了楊桃風味,有蜂蜜的甜,還有酢的酸,加上顆粒花生醬,明明是簡單土司也創造新風格. 2橄欖油百香果壽多健康酢,立馬升級油醋醬,還多添加百香果風味呦. 3和風醬油鳳梨壽多健康酢,為什麼自己總調不出便利商店沙拉味道呢?因為用錯醬油囉,日式和風醬油比較輕淡,比起傳統的更適合輕食料理,搭對方式很快便能上手.沾醬OK,接下來一鍋川燙一鍋煮羹湯.哈尼尼是肉控,湯頭喜歡來點肉,咱們的肉絲便用醬油與健康酢醃5分鐘再下鍋,起鍋前別忘了再來點健康酢,羹湯的風味會更棒呦.起鍋擺上桌,連同蔬菜一起,隨性喜歡哪種健康酢口味自己搭配.原先妦不愛油醋醬,總覺得外頭的少了一點味道,只有油、跟酸（名字取得好,有被騙錢的感覺）可經過這回在家自己做,多了更深層的蜂蜜、水果風,簡單調好即能上桌.重頭戲來囉!健康酢含有有褐藻醣膠成分以及豐富水果原汁含量,飲用前記得要先稀釋,成人比例大約為1：4（白開水）.妦跟幼童大約是1：20.搭配冰開水或花茶類都很合拍.楊桃壽多健康酢最為沉穩,泡給媽媽朋友們品嘗獲得再來一杯一致好評；百香果像極活潑小孩閃耀多元；鳳梨陽光明面單一獨二.喜歡什麼任君挑選,也可以像妦一樣多方涉獵（反正喝得完）下回再來嘗試熱飲囉.
