三峽食記到荒郊野外,吃荒郊野外,除了沒冷氣會流汗外,還不錯吃呢.下班之後,總愛當個沙發馬鈴薯,先生喜歡吃喝,追蹤的youtuber都是好此道者,最近追蹤一個大馬女孩特別有我們的眼緣,我總覺得她長得好像我們大學時的班花.看到她在介紹美食莫名覺得親切,而且馬鈴薯小姐介紹的美食,往往都是走高cp值的路線.有山有水有美食的餐點,價格多半合理,非常符合庶民的消費習慣.看完這集,就將這家三峽餐廳列入口袋名單,另外一集石門火鍋吃到飽感覺也很可以.等著有空來訪.中秋過去,很多餐廳都休息,昨天吃王功口福餐廳碰壁,還好今日運氣不壞,荒郊野外有開.從永和過來,一小時內可達,沿路山路蜿蜒,看到大板根以後,山路更顯狹隘,我問先生這條路跟伯朗咖啡城堡那條比,誰比較難開.先生回答伯朗咖啡城堡.未來應該策畫一系列超級難開的山路之秘境中的美食,吃美食前,先考考開車技術過不過關.總之,在峰迴路轉中,在google亂七八糟的指引裡,我們還是有驚無險地來到此處.在我看來到秘境吃飯,最需要練就的本領是看google找路的功力.常常左邊不是左邊,右邊不是右邊,有時往上,其實是向前.中間差點一路向鶯歌前進.到達以後,時間已經來到一點,好在店家沒有空班,營業時間到晚上七點.看到店家牆壁上貼著大馬小姐的照片,忍不住笑了一下.可見不少食客跟我一樣,看她的介紹前往.坐定後,我們一家五口,點菜快狠準的我們,已經決定點一隻白斬雞500、炒檳榔心200、蒜香炒飯60元、菜圃蛋120元,竹筍湯150元.尋常野菜,若是師傅手藝到家,鑊氣炒出香氣,也是美味異常.這間店的炒菜節奏,很討先生歡心,上菜速度極快,對於涎著口水開車前來的我們,十分受用.若說缺點,便是此處供應天然美景,自然風,雖然有電風扇在旁,但還是吃得汗流浹背.本人生性不愛吹冷氣,倒是覺得無妨.先生日益增胖,這熱氣氤氳可就吃不太消了.原先我屬意點炒溪蝦,可先生想吃蒸鱸魚,看著老闆娘將眼前的鱸魚從我面前撈起來.嗯.別人眼中的優點,隨著我年紀改變,漸漸飲食的感受也不同了.這些年開始對於活魚敬謝不敏.只是也不好影響家人的用餐心情.我不碰就是了.先生十分讚賞,活跳跳的魚,新鮮美味.菜圃蛋賣120元價格平實,份量也厚實,味道與鹹度皆佳.土雞應該是正土雞,說真的我比較偏好仿土雞,肉質在軟一點.但這就看人,有時就是喜歡土雞的咬勁與口感.檳榔花很口感的確很接近筍子,但是老闆跟蛋一起炒,多了豐富與口感.(這盤200元)竹筍湯就是竹筍湯,簡簡單單,就是美味,150元小份我想今天如果顧客來的多一點,應該會更好喝.熬煮竹筍的雞骨應該會更多更甜.今天讓我們最驚喜的應該是蒜香炒飯,油脂與香氣充分混合加上粒粒分明的米飯,炒得恰到好處,養生的人可能比較不喜歡,盤底朝天時,盤底的確油了點.但很多菜的美味,來自於大火與油脂共舞下的化學反應.先生吃不過癮,再來第二盤.上菜快,吃得也快,不到一個小時就吃飽喝足.一邊聽聽流水淙淙聲,一邊看著電視,山水環抱,沁人心脾.今天本土案例是0耶.真是好消息,期待疫情控制得宜,台灣的餐飲業趕快恢復往日的生命力. 今天一家人平日出遊,陽光燦爛,蟲鳴水聲十分詩情畫意.我對三峽這一帶不熟,只知道滿月圓跟大板根,若沒有看到油土伯介紹,還真的不會想往這一帶跑.今天來此走走,心曠神怡.荒郊野外,真的在荒郊野外. 這家店不知道是不是在地知名老店呢?一問之下,竟然不是,開店兩年多.我問老闆娘是不是很多人看了馬鈴薯小姐的影片來的.她笑了笑.聽她跟另一位工作夥伴閒聊,說起那天有個漂亮的女生坐在角落吃飯,後來才知道原來她是來自大馬的youtuber. 結帳時,總金額是1600元,價格尚屬平價.問先生之後還會想來嗎? 先生回答,要等天氣轉涼吧.是阿,怕熱的人,這頓飯吃起來就沒那麼舒心啦. 餐廳名稱：荒郊野外消費時間：2021年/9月(例：2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)地址：237新北市三峽區插角路133-1號電話：0927525212營業時間：11點到七點每人平均價位：5個人1600可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：個人好愛蒜頭炒飯60元
