椒汁玉蔥煎羊排材料：主材料：洋蔥圓形兩片（厚度約2公分）、羊排2支.調味料：台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）.作法：1.羊排半解凍後,切成如圖,均勻塗抹沙拉油以防原汁流失維持肉質鮮嫩.2.熱鍋倒入少許沙拉油,用小火將羊排煎至兩面呈金黃色後,再加入2〜3湯匙的水,立即加蓋悶燒至七、八分熟；再放入洋蔥一起兩面煎熟.盛盤後淋上黑胡椒醬即可享用；擺盤如圖.（可搭配飯、麵,汆燙硬梗蔬菜（隨個人喜好選擇）, 例如：青花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍一起享用更加開胃爽口.）------------------------------頂級香辣黑胡椒醬特色：打開罐蓋飄散出濃濃的黑胡椒香氣,吃起來帶有微辣口感,獨特配方調製而成,保證不添加防腐劑、牛肉成份、及有害人體之添加物,品質純淨,用料 自然,香濃美味. -----------------------------台塑餐飲美食調理http://www.tairsuh.com.tw電話:04-26936228
