（圖片來源PhotobyAnnieSprattonUnsplash）文/意在育兒寒假第二週,媽媽爸爸們都還好嗎?之前在<媽很想聊>podcast的episode7聊到,我的長假生存的法則之一就是送孩子出去上課.不過這不只是為了我好.如果依照小朋友的興趣安排課程,他們也會滿懷期待的去嘗試人生的不同體驗.這週我們家的小朋友去上全天的烹飪課程.我也順便來聊聊到底如何發掘與在家持續孩子的興趣.首先來點背景資料M與D在蒙特梭利幼兒園,從1歲多開始就用安全但真實的工具自己做切、壓、做蛋糕/鬆餅、做麵包、撥與切,煎等各種食物工作.不但做給自己吃,還與班上同學與老師分享.這些看似扮家家酒的工作可是在玩真的,而對小朋友來說,有強大的吸引力.孩子基本上都很愛做,但其實這些食物工作同時默默在培養他們大小肌肉發展、豐富的語言、數學與比例、邏輯與次序、獨立自主、還有進入全神貫注的美好體驗.孩子也會慢慢發現：原來我有能力照顧好自己的生理需求,而且我還有能力照顧別人這就是自立自強但又能服務大眾的概念.一位幼小的小朋友能有這樣的感觸,對自我認同與肯定的影響很大,同時還埋下透過努力服務他人怎麼如此開心的種籽. 如何發掘孩子的興趣?觀察孩子老師的分享幼兒園的老師每個月會提供小朋友在班上工作的代表性照片給家長,從中可以發現某些工作或是某種類型的工作會重複出現一段時間.因為蒙特梭利教室在限制中提供孩子自由選擇的機會,小朋友會一直重複做的事情必定是他/她的興趣點.與老師溝通或做親師會談時也能了解更多.我們發現,M與D跟大部份的小朋友一樣,非常樂衷於做不同的食物工作與練習自己吃.小學後,教室裡的食物工作變少了,因為孩子的發展階段與需求變了.但每個月的小廚師活動,也就是小朋友自己規劃點心、採買、從家裡帶材料、一起合作做給大家吃；從他們回家分享的內容與神情、積極處理的態度,都可以發現他們還是一樣很愛料理這件事. 在家如何支持興趣? （左圖增高椅照片來源：Sprout.）1.創造多接觸的機會其實我跟先生與小朋友的行程都忙,只能盡可能在家創造一些接觸興趣的不同機會.以烹飪來說,偶爾一起煮飯變成了一種特別與被期待的親子活動,有時候是慶祝生日,有時候是邀請家人來用餐.從他們小時候的簡單一起煮,到現在從小朋友看兒童食譜選擇餐點、寫下採買清單、跟我們一起採購、準備、料理. 2.提供適合安全與合宜的空間以及工具家裡要準備安全與尺寸合宜的工具讓孩子使用.增高椅也是料理好幫手之一. 3.結合親子互動與實際體驗我們在家裡的書架上準備了跟料理以及不同文化食物相關的繪本,讓孩子跟我們一起共讀或自己閱讀的時候可以選擇.現在也有很多簡單易懂的兒童食譜可以提供孩子使用.去年開始,在偶爾的家庭共享電視時間,我們也會一起看JuniorMasterChef(小小廚神)的節目.在週末與放假日,我們會一起去品嚐好吃的小吃與餐廳.現在他們比較成熟了也會跟我們一起去正式的餐廳用餐.有時候我們會玩名廚江振誠分享自己從小與母親一起玩的遊戲：一起吃然後輪流猜裡面加了什麼. 4.觀察孩子的反應一起烹飪時,小朋友呈現滿足與自信.他們喜歡嚐鮮,也很喜歡研究電視裡看到的擺盤在不同餐廳會如何呈現,就連晚餐幫自己拿菜的時候也會試試幫自己擺盤.一起外出用餐也會主動跟我們一起討論與分享各種跟料理相關的趣事. 5.安排課程時,提供有限制的選擇對於已經在小學的姊弟,在安排寒假課程前,爸爸依照對他們興趣的猜測與了解,提供了幾個可能符合興趣的選項.例如：體操、舞台劇、歌唱等.做了不同課程內容的解說後,M與D在這些我們覺得OK的課程範圍內選擇自己想上的課.回到今天....M與D一早就準備好自己的包包,帶著上課需要的物品,樂樂的出門去. Podcast延伸聆聽~媽很想聊﹝EP.7孩子的寒假活動怎規劃?﹞https://www.y2edu.org/zh/y2podcast-/2021/01/12原文出處~意在育兒﹝興趣怎麼辦﹞https://www.facebook.com/101221094914520/posts/240147287688566/?d=n
