你以為做蛋糕一定要用烤箱嗎?NONONO,這邊介紹不需要烤箱就可輕鬆完成的「抹茶生巧克力塔」!邊作邊聞到抹茶的香氣飄盪在空中迷人的香氣吶~*材料:直徑18cm塔台模型一個 塔台餅乾120g融化有鹽奶油60g 抹茶巧克力內餡白巧克力240g鮮奶油120cc抹茶兩大匙有鹽奶油50g表層用抹茶粉一大匙*步驟:將餅乾放入袋子中,用擀麵棍敲碎、滾碎加入融化的奶油60g揉捏均勻放入冰箱冷藏至少十分鐘將白巧克力撕小塊放入耐熱容器中,倒入鮮奶油60cc,加入奶油塊(鮮奶油使用前十五分鐘先放室溫,以防止奶油分離)保鮮膜鬆鬆地包好,微波600w1分30秒微波後將剩下的鮮奶油倒入,抹茶粉兩大匙過篩倒入,攪拌均勻將內餡倒入塔台中,接著放入冰箱冷藏至少兩小時兩小時後取出,並將一大匙抹茶粉過篩均勻撒在內餡上即完成 南先生吃了之後直誇:「這真的是妳做過最好吃的蛋糕!可以拿去賣了!」真的有成就感~
