好不容易把兒子從公園拉回了家裡,此時天已黑,玩到滿頭大汗的他突然跟我說：「媽媽,今天我想吃蝦蝦.」身上還掛著他的安全帽、水壺及書包的老木我,白腦已翻到後腦勺了,幸好我也不是省油的燈,平常在冰箱都已備好這小子會突然說要吃的食物.要吃蝦蝦是吧?!瞧瞧老木準備的元家藍鑽蝦!🔺內含約40~50隻蝦(共1kg)元家藍鑽蝦是來自於沙烏地阿拉伯紅海海域,高溫少雨反而造就了藍鑽蝦肉質鮮甜無腥味,甜度竟然比明蝦還要甜,讓以前愛吃甜蝦的老木我也變心了.可以想像紅海海域有多寬廣吧?可以讓藍鑽蝦在此海域裡盡情的活動,這就跟老一輩常說的,走山雞因為常常運動,其肉質比肉雞還要Q彈,原來藍鑽蝦也是這樣的啊!新鮮現撈的藍鑽蝦,在撈捕後馬上進行挑選清洗的動作,活體急速冷凍後直送台灣,你以爲這樣就停止了嗎?當然不是喔!還會進行檢驗,整個供應鏈符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001),讓消費者吃的更安心.很特別的是採單體凍結方式,可一隻隻拆解使用,想煮多少就解凍多少,便利性跟鮮度都照顧到了.由於藍鑽蝦品質實在太優了,因此受到中東各國國王皇室的青睞,成為各皇室的御用食材,想不到在台灣也能吃的到.今天就利用藍鑽蝦來道「鹽焗蝦」與「蒜蓉蝦」吧!✻鹽焗蝦✻ 食材：鹽（粗鹽亦可）、蝦（已解凍）步驟請看影片▶️在等候鹽焗蝦烹煮的空檔,可以繼續來料理另一道菜,完全不浪費時間.✻蒜蓉蝦✻食材：薑、蔥、蒜頭、辣椒、蝦、米酒步驟請看影片▶️兩道料理起來非常容易,端上桌也很稱頭,在家也可以做出餐廳級菜色.看看孩子露出的燦爛笑容,老木心裡也十分的滿足.您也想試試藍鑽蝦嗎?可參考以下資訊及購買通路官網http://www.yens.com.tw/FB粉專http://www.facebook.com/yensseafood/家樂福全省分店生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8元家宅鮮配http://www.asf.com.tw/看在欣怡老木這麼認真寫文章的份上,是不是來幫忙推個文或按個讚勒
