材料:排骨肉、蒜頭、胡椒粉、蛋黃、醬油 -通通加在一起調味 冷藏至少醃20~30分鐘.氣炸之前抓一抓地瓜粉,放至10分鐘待回潮. 氣炸溫度:185度氣炸時間:10分鐘 美味好吃的排骨酥就出爐了呀~ 真的超好吃的唷! 同樣的醃料也可以用在不同的肉品上.像是三層肉.材料:三層肉、蒜頭、醬油、胡椒、這次沒有使用蛋黃(也可以加入柚子醬、紅麴醬等等做變化) 冷藏至少醃20~30分鐘(或是肉品買回來後、直接先醃好放冰箱,等要煮的時候在拿出來) 氣炸之前 地瓜粉,放至10分鐘待回潮. 氣炸溫度:200度 氣炸時間:10分鐘 出爐後再撒上一些白芝麻.很嫩很好吃的三層肉料理就完成囉~!而且上色很漂亮唷~ 記得要追蹤我們的日常https://www.facebook.com/little1216我們也有IG哦https://www.instagram.com/runa_liu/
