位在板橋大遠百11樓,有個獨立空間的日式餐廳［和食酒EN］,之前感覺裡面應該高級昂貴吧!深怕進去就當洗碗工出不來,所以好多年都不敢踏足,剛好看到團購劵有促銷,二話不說就衝了. 裝潢是以木系為主,帶有現代簡約設計感,面積非常大提供多種座位區,還有較隱密的半包廂式,很適合三五好友共聚. 我們來時剛好換新菜單,更多菜單選擇：請點我,菜色內容依季節時令調整,不過據了解菜單一段時間就會更換,這樣可以讓顧客有新鮮感.本來只想淺嚐,想不到就來三訪,我們依團購劵的抵消規則,有雙人套餐及定食為主. 前菜-三品鮮魚籠雙人套餐都會有這四道小菜,有生魚片、地瓜起司白醬、手工豆腐、青菜,向來以自製手工豆腐聞名的和食EN,濃醇的豆香讓Sunny很喜歡,吃法可單吃或搭配日式薄醬油,風味各有不同,我們都喜歡沾點醬比較好吃. 綜合天婦羅這是火鍋套餐系列的第二道菜,有一隻炸蝦搭配當季野菜,最後沾點醬汁吃起來算中規中矩. 雙人火鍋套餐第一次我們選柴魚高湯,搭配胡蔴澄醋醬,我必須說很喜歡這醬汁,不會搶食物的美味卻又能增加風味~ 菜盤是有點少,但食材都不錯吃. 一般吃火鍋我們很少選雞肉,這次店員滿推薦的,主要是以高原土雞腿肉,果然沒讓我們失望,肉質很嫩又鮮甜非常好吃,一旁的豆皮品質也很讚喔! 雙人火鍋套餐第二次我們依然點了火鍋,選了豆乳當湯底,濃醇香的豆乳品質真的不錯,菜類熬煮過吃起來不會有什麼豆乳味,反而會覺得清淡,再搭配薄醬油會更好吃些,但很奇怪喝湯頭卻能喝出濃郁的豆乳,反而會想喝完一碗再一碗~ 吃過雞肉就換豬肉看看,一樣旁邊有附豆皮好吃喔! 豬肉經由豆乳湯洗禮過,變得好滑嫩不乾柴,反而帶出豬肉的好品質. 火鍋的副食可以選白飯或烏龍麵,我們二次都選白飯,因為最後店員都會桌邊服務煮粥,這樣一鍋雙重享受真棒! 二碗用不同湯頭熬煮的粥品,吃起來都好吃,感覺沒甚麼差異點. 土鍋飯雙人套餐三訪我們選擇另一種套餐試試,前菜依然會有三品鮮魚籠二份,Ivy很喜歡鮮蝦生魚片,真的好新鮮又好吃. 茶碗蒸這是土鍋飯系列的第二道菜,曾經有跟一位主廚聊過,如果水份多的茶碗蒸才能吃起來滑順,相反的水份少吃起來就乾乾,冷掉後反而會硬不好吃,經由兩兄弟驗證,他們都有吃光光~哈哈! 主食-今日一夜干不知選用什麼魚?店家採用紀州備長炭製干法,透過火候控制及酥脆焦香的洗禮,入口化開的魚脂香氣,細緻柔嫩的甘醇香讓人很喜歡. 主食-石燒沙朗牛點這道沙朗牛需另加＄150元,送上桌還吱吱作響,引起倆兄弟大呼連連,主廚煎到兩面稍微熟旁邊還帶點生,想吃多熟就多煎久一些,算是一道可以DIY料理,所以Anderson非常喜歡這樣的吃法,下面鋪著蔥可保牛肉不會過熟,吃起來不硬不澀蠻有嚼勁的. 魩仔魚海帶芽土鍋飯原以為是一小碗,想不到一上桌是一大鍋~店員會幫忙均勻攪拌且均分給每人一碗,利用土鍋蒸出來的米飯,特別濕潤鬆軟且黏性很有特色,米飯本身有高湯的調味,味道剛剛好不會太鹹真迷人啊! 另外還會附醃蘿蔔及味增湯,微微冰涼的蘿蔔很解膩喔! 甜點甜點會依季節性有所改變,第一次吃到的是紅豆羮,撒上黃豆粉不甜膩,相較下我們比較喜歡黑糖豆腐,白色看起來很像冰淇淋,但實際上是很綿密好吃的豆腐,淋上黑糖漿又是帶出不同風味來,最後也會附上與餐前茶不同的茶品,看得出小細節很用心喔! 蛤蜊蕃茄烏龍麵第一次倆兄弟選了這份套餐共吃,烏龍麵看似很清淡,我試喝一口卻隱含鮮甜風味,烏龍麵吃起來也好Ｑ彈~順帶一提如果有帶小朋友來,店家會請孩子吃飯喔!像Kasper一直喊餓,店員聽到馬上就來上一碗香噴噴的白飯,讓他滿足不得了. 半熟玉子肉醬飯套餐會附上一碗迷你丼飯,雖說迷你但對孩子來說算很足夠的,有肉有蛋又有飯,倆兄弟一起分享是足夠的,我偷吃一口沒有太多的驚喜感,但調味上是適合孩子的. 單點-烏龍麵Kasper真的很愛這間烏龍麵,後二次都指定要吃,別懷疑他是吃貨,說可以吃完就是會吃完,這點堅持為娘滿開心的. 豬肉野菜黑醋醬這是Anderson想要的肉品套餐,一上桌還真擔心他會吃不完,幸好有我們神隊友幫忙開吃~哈!黑醋醬說穿了就像糖醋醬,豬肉先炸過再添加蔬菜一起拌炒,是很好下飯的一道料理. 一旁的炸魚,吃起來很鮮嫩好吃. ［和食酒EN］不像美食街人潮洶湧,有著舒適用餐環境及精緻食材,也沒有用餐時間的限制,服務上也感受到用心,不會因為我們使用團購劵服務就打折,雖然價格上不怎麼親民,但那精緻日式料理偶而犒賞一下挺不錯的. 和食酒EN（板橋大遠百店）地址：新北市板橋區新站路28號11樓電話：(02)2959-1196營業時間：Am11:00~Pm21:30官網：請點我ＦＢ粉絲團：請點我 有興趣的朋友們, 加入我們一起吃喝玩樂聊是非.﹝延續閱讀﹞﹝台北中山食記﹞咖哩王.那些年追的濃郁香醇咖哩很耐吃 ﹝台北中正食記﹞打狗壩TAKAO1972（德立莊店）.野生黑鮪魚平價可口﹝新北林口食記﹞鶴橋風月.來自大阪名店,最火的鐵板小吃﹝新北新莊食記﹞來自日本連鎖庶民食堂-晶冠食堂.昂貴的日式自助餐﹝台北南港食記﹞IzumiCurry.來自大阪人氣店的咖哩(此分店已歇業,請至其它分店)﹝中和食記﹞福田日式小吃.小巷弄的平價美味,數不清的Ｎ訪﹝九份食記﹞食不厭午仔魚一夜干專賣店.小店別有一番風味（更新地址）﹝台北信義食記﹞北海道梅光軒拉麵.有米其林推薦喔!(此分店已歇業,請至其它分店)
