相信很多媽媽都想過：「寶貝什麼時候可以開始喝鮮奶?」「一歲後該換什麼奶粉?」這樣的問題,其實當初我帶大寶時也想過,同時又擔心營養夠不夠、會不會不好消化,還有一天到底該喝多少量?學生時期雖然念過生命期營養,但面對家中第一個孩子的飲食,還是會有很多新手媽媽的擔憂呀~ 幾歲可以開始喝鮮奶?但是鮮奶是不是沒有兒童奶粉來得營養?滿一歲就可以開始喝鮮奶囉!一歲以前因為寶寶的腎臟發育尚未成熟,鮮奶中的蛋白質濃度較高,會增加腎臟負擔,甚至可能脫水.所以在一歲以前,要以母奶或是配方奶為主.但過一歲後的孩子,就跟大人一樣,要以三餐的均衡飲食為主,以獲取一日所需的營養.而牛奶的角色佔每日飲食其中一部分,主要提供蛋白質、鈣質,還有部分維生素及礦物質,不再是孩子獲取營養的主要來源.雖然兒童奶粉看起來營養素都齊全,其實這些添加的營養素吸收率,不僅沒有天然食物來的好,還會間接影響孩子對正餐的興趣,這樣反而本末倒置了. 除了鮮奶以外,成人奶粉或保久乳也可以嗎?該如何挑選?牛奶的挑選,首先建議100%成分無調整鮮奶.特別是兩歲前的寶寶,我會建議,不需要刻意選擇低脂或脫脂牛奶.因為這時期生長需要足夠的脂肪,來幫助脂溶性維生素的吸收,還有腦部成長發育等等.而兒童奶粉常特別宣傳額外添加的鐵、益生菌或是葉黃素等特殊營養素,其實可以透過每天的均衡飲食攝取.只是遇到冬天天氣冷,冰冰的鮮奶,加熱上有些麻煩.或是因為出遊,不方便購買或是保存鮮奶,可能都是你我實際會遇到的問題.這時候也可以選擇100%成分無調整的成人奶粉或是保久乳.絕對不要擔心.保久乳是沒有添加防腐劑的!保久乳是沒有添加防腐劑的!保久乳是沒有添加防腐劑的!很重要所以要說三次~ 保久乳是利用「極高溫滅菌」及「無菌包裝技術」來達到可以存放這麼長的時間,過程中可能會破壞些許的維生素,但主要的蛋白質及鈣不會有太大影響唷~孩子多大要斷奶呢?一歲後孩子成長發育,每天需要的鈣大約是500毫克.隨著年齡增長,各個階段所需的鈣也會逐漸增加,而牛奶是豐富的鈣質來源（一杯250毫升牛奶,大約可以提供250毫克的鈣質）,所以一歲後可以調整成跟大人一樣每天兩杯奶,是不需要斷奶的唷~反而是要戒掉奶瓶!一歲後的寶寶通常還會有睡前奶的習慣,這時候很容易造成奶瓶性齟齒,尤其是一笑就能看見的門牙最常先發生.不要以為乳牙蛀掉了,反正還會再換,對於後續飲食習慣、恆牙發展,還有學習講話都是會影響的,最主要當然還有美觀囉!所以不僅要養成喝奶後清潔口腔的習慣,更要在寶寶開始長牙後,固定半年塗氟檢查牙齒的好習慣唷!千萬不要偷懶喝完直接睡覺了. 高鈣牛奶真的高鈣?比100%成分無調整的鮮奶更好嗎?一般市售高鈣牛奶都有比較多的添加物,如鹿角菜膠、香料、鮮奶油等,這是因為額外添加的鈣質會和奶中的蛋白質起交互作用,可能產生沉澱而影響口感,因此需要食品添加物來穩定品質.但這些添加物會增加身體的負擔,而且額外添加的鈣吸收利用率,也未必比牛奶中本身的鈣來得好.同樣的調味乳也一樣,除了食品添加物,還有更多額外添加的糖,相信這對於孩子們的影響,是你和我都知道的.因此,一天兩杯奶,加上其它均衡飲食,是我比較建議的!本文由 OT莉莉當媽媽 授權,未經同意,請勿擅自轉載.
