在我心中,小蕃茄一直不是一個特別討喜的水果,因為我一直買不到好吃的小蕃茄啊(怒)!!!不過,讓我很意外的是,小籠包超!愛!小!蕃!茄!小蕃茄要好吃,我覺得一定要符合三個條件,皮薄、汁多、甜度高.最後,我發現玉女蕃茄是最符合我的期待的,這次有幸體驗到愛美客蕃茄農場採用薄膜農法的小蕃茄,不僅僅完全達到我對小蕃茄的三種要求(終於找到好吃的小蕃茄了~~~),更值得跟大家推薦分享的就是—它們的小蕃茄全程無使用農藥,農藥零檢出!身為一位母親,可以放心給孩子吃到天然無毒的食材,不用擔心農藥殘留的問題,孩子喜歡吃,就多吃一點吧! 愛美客蕃茄農場▲愛美客蕃茄農場栽種的小蕃茄是目前台灣唯一採用薄膜農法技術的農場,完全不使用任何農藥,高達373項農藥檢驗均未檢出! 愛美客蕃茄農場緣起一個偶然的機會在日本的網站上看到「薄膜農法」對於不需要使用土壤的栽種方法感到很神奇,深入瞭解後才知道這一套農法非常適合人口老化嚴重的台灣農村.在故鄉台南市白河區種植小蕃茄,取名為「愛美客農場」.「愛美客」是英文IMEC音譯,是日商以及世界多國的專利,希望能藉此活化台灣農村,造福社會. ▲愛美客蕃茄甜度高、營養成分高又無毒,一吃就會愛上!連不愛吃小蕃茄的我都到了!!! ▲小蕃茄的營養非常豐富,有很好的抗氧化能力,愛美愛健康的朋友要多吃小蕃茄喔!(雖然小蕃茄的熱量比大蕃茄高,但是小蕃茄的營養成分可是比大蕃茄高出許多!) ▲愛美客蕃茄農場採用薄膜農法的小蕃茄,茄紅素以及胺基酸含量都比土耕蕃茄還要高! 愛美客蕃茄農場｜開箱▲收到愛美客寄來的小蕃茄啦!!! ▲黑貓宅急便常溫配送,包裝保護做得還不錯,送到手上開箱小蕃茄狀況很好喔! 愛美客蕃茄農場為了響應環保減少塑膠包裝,今年換了紙盒上市,每盒500~520g.兩入組合官方售價為NT480四入組合官方售價為NT950另外還有十入以及二十入的優惠價,方便大家揪團購買! ▲之前就吃過一次,小籠包愛到不行,這次再收到小蕃茄整個笑到合不攏嘴!真的不誇張! ▲小蕃茄有紅有橘,紅色的小蕃茄佔了八成,由於是天然栽種,因此生長出來的蕃茄有大有小,但不影響品質. ▲薄膜農法是不需要使用土壤的栽種方法,這一套農法非常適合人口老化嚴重的台灣農村. 薄膜農法有以下優點：(1)節省人力(2)全程不使用農藥(3)節省用水(4)對環境友善 何謂薄膜農法?薄膜是用水凝膠做成,原先是應用在醫療上,利用無數個奈米大小的孔,阻絕細菌跟病毒,只讓水份及養份可以通過,因此種出來的蕃茄比較不容易生病,有機又不需噴灑農藥.逆境生長透過薄膜吸收養分及水份並不容易,於是蕃茄會拼命長根,特別是專門吸收養分以及水分的毛細根,數量會大幅增加,也因此能吸收養份的面積是土耕法的數百倍!! ▲薄膜意外創造的逆境,讓蕃茄的甜度以及營養價值更高! ▲一整個很想趕快開吃的小籠包,很少看到他對食物這麼的渴望! ▲已經迫不急待再幫我裝小蕃茄要我去洗了! ▲因為全程不使用農藥,所以清洗上完全不用擔心,只要用清水將小蕃茄表面的髒汙洗掉瀝乾就能直接吃了! ▲看看這飽滿光澤的小蕃茄,就是一直在呼喊：「快吃我!快吃我!」的樣子! ▲愛美客的小蕃茄就是玉女蕃茄這個品種,皮薄、汁多、甜度又高,個頭也不小,一口吃下去非常滿足! ▲洗完小蕃茄之後,沒錯,就是一陣狂吃,小籠包一口氣給我吃掉超過半盒,是挑嘴包耶! ▲真的真的真的沒有吃過這麼好吃的小蕃茄!如果不好吃,你來找我!找我幹嘛?XDDD! 愛美客蕃茄農場｜創意料理味噌鮭魚炒飯｜作法｜➡️開火下油➡️打下一顆雞蛋快速炒碎➡️加入一碗冷飯繼續翻炒➡️盡量炒到粒粒分明後再加入三色蔬菜及味噌鮭魚（如果使用一般鮭魚也可以唷,或直接額外喇一點點味噌進到炒飯內也可以!）➡️最後用炒飯炒麵醬調味,起鍋盛盤（我用的是兒童專用的調味醬,改用鹽巴或醬油調味也可以唷!）▲10分鐘搞定我們母子倆!我用的是吃剩的味噌鮭魚片,先用手抓碎備用!小蕃茄則是因為小籠包太愛吃了,剛好今天沒什麼蔬菜🥬,就用小蕃茄補充一點膳食纖維~ 小蕃茄義大利麵｜作法｜➡️義大利麵先滾水煮約8分鐘撈起淋一點橄欖油備用➡️開火下橄欖油,加入蒜碎炒香➡️加入義大利麵、小蕃茄與一碗水➡️慢慢炒至水分收乾,這時麵條也差不多熟成,也吸滿香氣十足的湯汁➡️最後起鍋前加上海鹽與黑胡椒粒調味,起鍋盛盤▲超簡單的炒義大利麵作法!茄紅素非常耐熱,就算加熱過營養成分也不容易流失,用小蕃茄來炒義大利麵,小籠包的接受度更高! 涼拌小蕃茄沙拉｜作法｜➡️蝦仁、軟絲、玉米筍燙熟備用➡️小蕃茄切半、小黃瓜切片、奇異果切丁(食材可以隨心變換)➡️醬料：檸檬1/2顆擠汁洋蔥碎➡️享用前再淋上醬汁即可▲有空的時候,我會做涼拌菜放在冰箱備用,這款沙拉就是很常做的一道料理! 一口小蕃茄開胃菜｜作法｜➡️小蕃茄對切、小黃瓜切片、起司分切(一切九)➡️依照畫面中的樣子組合起來再用牙籤固定即可▲家裡有朋友來時,送來這一盤招待朋友,朋友應該會覺很重視XDDD! 薄膜農法採用無毒有機栽培,全程無使用農藥,很推薦大家可以試試看愛美客蕃茄農場的玉女蕃茄,前面說過了,真的很好吃!皮又薄、營養成分也高、甜度也高!一樣是小蕃茄,絕對有不一樣的選擇! 愛美客蕃茄農場官方網站：https://imecfarm.shoplineapp.com/粉絲專頁：https://www.facebook.com/IMEC.FARM/訂購專線：0966-596200LINEID:imec.farm ─本篇文章為邀約合作─本文皆為吐司兒個人實際心得,請安心服用.希望大家喜歡!下台一鞠躬!
