同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/401570978更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog小籠包初體驗食材：紅豆 (其他食材請參閱相關文章) 紅豆紫米粥應該是每個人都會喜歡吃的一道點心料理吧?所以吐司兒當然也來做給小籠包當副食品點心囉!吐司兒一個手滑不小心加太甜了,以至於小籠包第一次吃有點不太適應,後來混進三倍綜合穀物粥一起吃,mix起來變成八寶粥的概念了!雖然是紅豆紫米粥,但是吐司兒製作的版本是使用黑米來代替紫米喔!因為紫米屬於糯米類,多多少少比較不好消化一點,所以改成糙米類的黑米囉!如果要更有香氣的話,可以再來點桂圓=龍眼乾,口味會更棒的! 適用8個月以上 材料紅豆⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2米杯紫米或黑米⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2米杯砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整 作法1.食材徹底洗淨後,浸泡一晚.2.內鍋加入5~10倍的水後放入電鍋,外鍋2杯水,按下電鍋開關跳起再悶一下.3.如果不夠鬆軟再加1杯水蒸煮,煮到鬆軟程度OK後加入適當砂糖調味即完成.註：煮的過程中也可加入一些桂圓,享用時可加入一點配方奶或鮮奶也很好吃唷! 小筆記因為紫米屬糯米類,所以吐司兒用黑米代替,這樣的紅豆紫米粥會更適合寶寶享用唷!黑米、紫米,傻傻分不清楚?黑米是指「黑糙米」,富含花青素等抗氧化物質及豐富的礦物質,屬於粳米類.紫米是指「黑糯米」,常見的紫米飯糰、紫米粥等料理,多半使用紫米來料理,屬於糯米類. 營養小叮嚀紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素. 作法圖解▲備妥食材：紅豆、黑米與糖(沒拍到><)! ▲食材徹底洗淨後,浸泡一晚. ▲內鍋加入5~10倍的水後放入電鍋,外鍋2杯水,按下電鍋開關跳起再悶一下. ▲如果不夠鬆軟再加1杯水蒸煮,煮到鬆軟程度OK後加入適當砂糖調味即完成. ▲註：煮的過程中也可加入一些桂圓,享用時可加入一點配方奶或鮮奶也很好吃唷! 小籠包進食概況▲洋蔥湯喝光光,但是紅豆紫米粥只吃三口.可能不常吃到沙沙口感的食物,所以接受程度不是那麼高吧!補充：一歲五個月時,再次給小籠包吃這道甜品,小籠包變得超愛的!終於知道甜品的美味了! ▲後來吐司兒是吃之後才發現,應該是我不小心加太甜了,我們加小籠包沒有那麼甜的食物,所以後來加上三倍綜合穀物粥稀釋甜度變成八寶粥的概念,吃得就很香了!一口一口有點涮嘴! ▲默默吃完三倍綜合穀物粥mix紅豆紫米粥的小籠包默默又吃了幾根起司棒棒! ▲吐司兒很喜歡看小籠包自己吃東西的樣子,有總莫名的療癒感,但是小籠包外婆的帽子可以不要那麼搶眼嗎? 以上,小籠包的紅豆紫米粥初體驗!謝謝收看! 本篇文章使用到的餐具：餐碗NacNac麗嬰房不鏽鋼兩用隔熱大餐碗餐碗Pigeon貝親學習湯碗組湯匙Pigeon貝親軟質安全湯匙詳細副食品工具清單一覽傳送門>>超詳盡的副食品工具清單│副食品之路.啟程! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：副食品│一口飯糰(11M).小籠包的副食品初體驗副食品│三倍粥(10M).小籠包的副食品初體驗更多副食品速成請點選>>副食品懶人包更多副食品相關文章請點選>>副食品之路更多小籠包4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M更多小籠包6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M更多小籠包8M副食品食譜文章請點選>> 小籠包9~10M更多小籠包10M副食品食譜文章請點選>>小籠包11~12M
